中華的美食源遠流長博大精深，各地的小吃數不勝數！而中國的菜系有八大種類，還有很多的傳統小吃！很多都是從古代流傳下來的，而中國的美食也吸引了很多國外的人到中國來品嘗。成都的火鍋，廣西的煲湯，東北的燉菜等等！都是中國的拿手好菜！
而我國有56個民族，每個民族地域之間的飲食文化也近不相同。外國遊客到中國來參觀遊玩，除了感受什麼樣的中華文化，更需要感受一下中華美食的味道。有一個鄰國，歷史上文化交流也異常緊密。這個國家就是日本。而我們的臭豆腐是中國人比較喜歡吃的一種美食。隨著中國人的經濟水準的提高，臭豆腐也走出了國門。成為了中華飲食的一個特色。臭豆腐也走到了日本，但難以置信的是，臭豆腐在日本。被評為了最難吃的食物之一！是什麼原因呢？小編為你緩緩道來。
首先是顏色方面。這臭豆腐一般是黑色的或者綠色的。在日本人看來，臭豆腐的顏色就像毒藥一樣，長得醜聞起來很臭，給人不乾淨的感覺。所以對大多數日本人來說，這也是不可接受的一個部分。小編是經常吃臭豆腐的，雖然很臭，但是吃起來很香。臭豆腐也不能夠多吃。
因為從健康方面考慮，臭豆腐製作過程中，含有一定的腐敗物質，對健康來說還是很不好的！
通話說一方水土養一方人，但美味的食物是不分國界的！每個人所處的地方不同，所承載的文化習慣也不同，也就是口味不同，產生了所謂的是飲食差異！重要的是我們能有一顆包容的心，去享受不同國家之間文化的碰撞，也是我們在旅行當中的一些樂趣。