如何自製香蕉幹?香蕉幹是一種比較好的食物,也非常的常見,不少人應該也很喜歡吃,那你知道該如何自製香蕉幹嗎?下面小編為大家介紹一下香蕉幹的做法,美味營養別錯過哦!
如何自製香蕉幹
香蕉幹的製作主要採用的就是香蕉,香蕉的營養含量是很高的,它是屬於水果類的食物。但是如果自行的使用它製作出香蕉幹的話還是需要進一步的了解製作過程的。只有正確的掌握住食物的製作方法才可以有效的吸收到食物帶來的營養價值還有對食用者的功效與作用。不管是什麼樣的食物都是相同的道理。
其實食物都是獨立存在的,每種食物都擁有著獨有的營養成分這就是為什麼我們要去食用多種食物的原因之一。
如何自製香蕉幹
(1)選料
用於製作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,無病蟲,不腐爛,洗淨、去皮、切成0.5~1釐米薄片。
(2)配料
香蕉10份,奶粉1份,水5份。
(3)製作
先將奶粉與水衝和,倒入香蕉片中,充分攪拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
將攪拌好的香蕉片,放入烘乾器中,升溫80~100℃加熱,使其脫水,香蕉片含水16%~18%時,即可從容器中取出。
為了便於從加熱容器中取出,裝料前可在容器底部塗些植物油。
(4)油炸
經過烘烤的香蕉片,再放入130~150℃植物油中炸至茶色,出鍋即成為松酥脆香的成品。
香蕉幹的適宜人群
如何自製香蕉幹
2、提高免疫力,蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。
3、消腫,能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
4、減肥,含有豐富的食物纖維,容易有飽足感,還會吸附多餘脂肪一起排出。
5、補血,適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群。
6、通便,纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。
7、降壓,使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。
香蕉幹的營養價值
上面介紹了如何自製香蕉幹的方法,只有正確的掌握了它所使用到的食材還有製作的手法就可以有效地製作出香蕉幹。還可以去吸收到香蕉幹的營養成分體會到它帶來的功效與作用。使用香蕉幹可以幫助起到消除水腫的作用,還可以補充身體所需的蛋白質。
如何自製香蕉幹
三、可以減肥
香蕉容易填飽肚子,一根香蕉大約等於半碗飯的熱量,所以很多人用來當減肥的食物。不過減肥時不能只吃香蕉,還應該與其他其他低熱量的食物一起吃,免得人體內營養不均衡,賠上身體的健康,那就得不償失了!
四、可以預防便秘
香蕉所含的食物纖維,可刺激大腸的蠕動,使大便通暢,因此可防治習慣性便秘。
五、可以防治胃潰瘍
據研究表面,吃香蕉還有刺激胃黏膜細胞生長的作用,可以讓胃壁得到保護,進而起到預防和治療胃潰瘍的作用。另外,一些患有胃病的朋友們需服用保泰松來治療胃潰瘍,但是服用這個藥後往往會誘發胃潰瘍出血。因此,在服藥後適量的吃點香蕉,就可以起到保護胃的作用。這是因為香蕉中含有的一種化學物質能刺激胃黏膜細胞生長繁殖,產生更多的粘液來維護胃黏膜屏障的厚度,使潰瘍面不受胃酸的侵蝕。
如何自製香蕉幹
八、可以防治失眠
失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡,因為香蕉含糖量高,碳水化合物能增加大腦中5-羥色胺化學成分的活力,可以催人入眠。