家有上學的小朋友，早餐往往比較著忙，三明治常常是不錯的選擇，簡單方便快速還很有營養。裡面的夾料都可以很隨意，家裡有什麼就夾什麼。而我家寶貝的概念裡，三角形的才叫三明治，其它形狀則都是夾麵包。哈哈，麵包我經常給他做，三明治自然也做得比較多，三角形就三角形吧，當然要為滿足他的要求，不能隨意形狀了。
然而當天卻發現家裡沒有準許備生菜和青菜，綠色菜也只有秋葵了。秋葵的營養價值是很高的，老少皆宜。它的鈣含量很豐富，而草酸含量比較低，所以鈣的吸收利用率比較高，吸收要量高於牛奶，對發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。秋葵還含有維生素A和β—胡蘿蔔素，能夠減輕眼睛疲勞，改善視力，維護正常視覺功能常，也很適合學生族，電腦族用眼過度人群。家中常備。就算平時家寶不愛，也會想辦法讓他攝入一些。那麼這次就用它了。
秋葵培根三明治
【食材】：秋葵3隻、培根2片、雞蛋1個、麵包片2片、奶酪1片、油適量、細鹽適量、花椒粉適量
【步驟】：
1、準備好食材，秋葵清洗乾淨，並把秋葵切成小片，有著五角星一樣的花案，很漂亮。
2、鍋內放適量油，油熱後，下秋葵翻炒一下，並均勻鋪平。打入一個雞蛋，撒上適量花椒，食用鹽，這樣比較有味道。
3、同時另起一鍋，煎熱一下麵包片，取出放上奶酪片，鍋內再把培根也煎一下。
4、在煎好的麵包片上，放上煎好的秋葵煎蛋，鋪上培根，再蓋上一片熱好的麵包片。
5、斜對角切成三角形。用事先裁好的烤紙包一下，這樣比較方便小朋友取食。
7、口感很豐富哈，味道很好哈，口感層次很豐富，秋葵被夾在裡面，那種粘滑沒有了，只有淡淡的好聞的清香，小朋友一點也不拒絕，還告訴我：」媽媽，以後可以這樣讓我吃秋葵。下次再做這樣的。」搭配了早餐，小朋友吃得很美味哈。
【小貼士】：1.秋葵切片後比較散，鋪平與蛋一起煎，吃起來不易掉落。2.三明治傳到現在，夾料形狀完全可以隨自己喜好來添加，用量也很隨意。3.秋葵含有草酸鈣，有腎病的人不建議食用，秋葵也比較寒涼，脾胃虛寒、經常拉肚子的人群，也要少吃。
寶寶們很可愛，你們家寶寶有特定的三明治形狀麼？你們有在三明治裡夾秋葵麼？還夾過什麼比較特別的食物呢？
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