在澳洲的黃金海岸，看到了一群的黑鯛，丟下一片麵包，就讓這些成群的黑鯛徹底瘋狂，這整個就是食人魚瘋搶得節奏啊，不禁讓你懷疑這還是我認識的黑鯛嗎？黃金海岸在澳大利亞的東部沿海，終年陽光普照，看這群黑鯛，就知道這裡的生態環境真心不錯啊！
黑鯛是近海的珍貴魚種，經濟價值很高，屬於高級海魚，分布在日本、韓國、臺灣等，對環境的適應能力很強。是釣魚人評價很高的魚種，也是很不好釣的魚種之一，我想如果在這個地方釣一桿子的話，可能隨手就是好幾條吧！在我國山東沿海對於體重250克以上的又叫「黑加吉」。
黑鯛喜歡群居，三五成群亦或是上百條在一起，不但靈活好動，速度還很快，這也是不好釣黑鯛的原因之一。特別有意思的一點是黑鯛幼魚期全為雄性，到了3-4年後，才轉變為雄性，還敏感多疑，警戒性特別強。
黑鯛在找吃的東西時喜歡躲在海底礁巖或海藻周圍，作為屏障，然後伺機而食。食性很雜，可以用海邊沙灘中的白蝦或沙蠶作為誘餌，釣效很好。
黑鯛魚的肉質鮮美，呈半透明狀，還鮮嫩多汁，營養豐富。做生魚片、紅燒、清蒸等都十分美味！說的都想去釣幾條嘗嘗啦!
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