全上海的吃貨們注意啦！
阿拉心心念念的梭子蟹要回歸餐桌啦！
這兩天
今年東海第一批梭子蟹、條蝦已經捕撈上岸！
抵達橫沙漁港！
快來看它們活蹦亂跳~~~
就在昨天（8月5日）
這些新鮮的海產品已進入批發市場包括江陽水產市場、東方國際水產中心、浦東御橋批發市場等吸引了許多商家趕來進貨！有「船老大」透露說今年是梭子蟹大年！
預計產量高、價格不會太貴！
這兩天上海的小菜場裡賣的還是冷凍的海鮮
到了本周末
菜場裡就會有大量新鮮梭子蟹和條蝦開賣啦！
上海人對梭子蟹的熱愛，絕對不亞於大閘蟹噢！
最喜歡它肉頭厚，殼又薄~
只要輕輕一咬，大塊的肥美蟹肉立馬就呲溜一下滑進嘴裡~
那個味道噢，真是嗲了伐得了！
每到這個季節
上海人家的餐桌上肯定少不了梭子蟹
最天然的食材
任你怎麼燒都好吃~~
下面這些經典燒法
看看你最喜歡的是哪個？
清蒸梭子蟹
隔水清蒸是最原汁原味、保留營養的做法。
蒸蟹之前先放入薑片，不僅能起到去腥的作用，還能祛寒。只要蘸一點點醋，就能鮮得來眉毛掉下來！
蔥姜炒梭子蟹
除了清蒸，蔥姜炒也是上海人非常家常的燒法。對半劈開的蟹肉吸收了蔥姜的精華，一滴醬油都不需要加，吃口鮮香誘人！
面拖梭子蟹
上海人的經典燒法哦！簡單地勾芡一下，麵糊裹上了蟹的鮮味，用來拌飯，別提有多好吃了。
媽媽，我要再添一碗飯！
梭子蟹炒年糕
既是一道菜，又是一道主食。
梭子蟹肉和蟹膏的鮮美氣息經過翻炒慢慢融入年糕中，每次大家都搶著吃年糕有木有？
蔥油梭子蟹
寧波人家常見的燒法哦~味道濃鬱，喜歡吃粉絲的還可以放點粉絲，立馬變成梭子蟹粉絲煲！
椒鹽梭子蟹
特別下飯的一道菜，一想到椒鹽燒法剛出爐上桌那個香氣四溢，忍不住要咽口水啦！
梭子蟹海鮮面
梭子蟹做海鮮面、麵疙瘩，不要太靈噢~
裡面還可以按照個人喜好放點蔬菜、貝殼類啥的，這一碗真是滿滿的海邊的味道噢~
小儂已經饞吐水湯湯滴了~~
喜歡吃梭子蟹的來集合啦！
【小主綜合編輯 】
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