甜粽黨表示「不服!」!海鮮版的各種粽子,你吃過沒?

2020-12-23 香香美食美食

天了嚕,真的每年超期待端午節,因為超愛吃粽子啊,肉粽甜粽都愛的不行。一般家裡包粽子,老媽除了糯米粽,就是黃米粽,端午每年過,味道差不多。

直到小李又發現了這一美味,海鮮版的粽子,這你嘗過嗎?和小李來一探究竟吧~

鮑魚粽、XO醬粽、南瓜棕、玫瑰粽、蛋黃粽……驚喜不?意外不?這都是寫什麼神仙組合了。

另外的亮點就是450克!快一斤重了,感覺吃上一個,一天不用再吃飯了。

它是糯米糰,但是鮑魚瑤柱數不勝數,不知是糯米糰還是海鮮團,這種誘惑,誰頂得住啊。

個頭大,所以蒸起來,也得3個多小時。

東南亞參巴醬+粵式XO醬!雖然名字有點陌生,但作為一個吃貨,光是看著它們的名字,就能感覺到隱隱的美味。

海鮮味十足的XO醬粽

超愛鹹粽的小編已經開始想像海鮮味的粽子是何等的鮮了!各種海貨做成的XO醬,鮮到掉牙,一口咬下去,鮮味在嘴裡散開,並惠及每一個角落,實在是美味的想要落淚,小李單方面宣布,XO醬粽是今年小李心中的粽子冠軍,不接受反駁~

冬菇蝦幹鹹肉,每一樣都鮮的無與倫比,再加上XO醬,什麼神仙伴侶!鮮嫩的汁水滲透到糯米中,鮮味瞬間把所有味蕾都打開了。糯米軟糯細膩,汁水超級豐沛,咬上一口,只剩「哇塞」。

比較重口的參巴醬粽

重口粽子也有它的迷人之處!參巴醬的海鮮味道,再加上點簡單的鮮肉,看似簡單平凡,但那些重口的吃貨們已經被它牢牢的套住了!腦海中只剩一個詞「相見恨晚」,恭喜它入圍小李心中「今年最美(味)獎」!

糯米的每個縫隙都是醬汁,軟糯的口感讓人不絕疲倦,能一直吃下去;鮮肉紮實,可能會在嘴裡炸裂,瘦肉肥肉也是完美的結合在一起。

長盛不衰的蛋黃鮮肉粽

鹹口粽的常青藤,一個簡單質樸又美味的蛋黃鮮肉粽。

糯米被做的恰到好處,還混著滷香,最後出現的就是蛋黃香鹹的味道,還有蒸的軟嫩的鮮肉,實在是太完美了。愛蛋黃粽的寶寶可千萬不能錯過了。敲黑板提醒~

顏值最高的南瓜棕

甜口粽裡,小李一直覺得糯米粽已經算很美味了,沒想到樸實的南瓜也能做出這等美味。不過細想也是,南瓜做的東西,就沒有難吃的!

食材hin簡單,南瓜醬+豬油+糯米,請你看到豬油不到打退堂鼓,勇敢的嘗嘗,下一個真香現場的打給就是你了。甜味來得hin清香自然,沒有白糖和其他材料,甜也都是靠著最原始的南瓜,還有豬油的絲滑,放在嘴裡,更香了!

擁有一票粉絲的棗泥粽

雖然看似棗泥粽一直不溫不火的,但棗泥餡兒,一直都深受很多女孩子喜歡。還有紅豆的加持,甜蜜值直線上升~

口感稍甜,但或者糯米一起吃,就是恰到好處,不會過甜,還帶著自己的味道。

粽意賞味,憶先人,傳文化,聚親友,承粽情。粽子既有傳統寓意,又有獨特創新的口味,真是令人垂涎三尺啊~小李在快樂吃粽子的同時,也得明白節日的寓意啊。

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    都知道南方人喜歡吃甜粽,甜粽往往口感歆甜綿密,回味悠長。但甜粽實際上也分很多類型,拿甜粽代表諸老大的粽子來說,就有豆沙、棗泥、綠豆、白米、紅棗、芝麻核桃等等…各有各有的美妙,讓我們一起來看看吧~ 豆沙粽
  • 甜粽用什麼餡?除了豆沙、棗泥,還有你沒吃過的……
    都知道南方人喜歡吃甜粽,甜粽往往口感歆甜綿密,回味悠長。但甜粽實際上也分很多類型,拿甜粽代表諸老大的粽子來說,就有豆沙、棗泥、綠豆、白米、紅棗、芝麻核桃等等…各有各有的美妙,讓我們一起來看看吧~豆沙粽諸老大的豆沙粽又稱為經典洗沙粽。因為諸老大特有的百年傳承的洗沙工藝,能讓豆沙在經過重重過濾後留下最細膩的口感,所以此款粽子廣受歡迎。
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    端午節將至,看龍舟、包粽子、吃麻蛋,門口兩邊掛上艾和菖蒲,這就是廣東陽江人的端午節。農曆五月初五,能帶上母親包的粽子去看賽龍舟,那是父輩過端午節最開心的一件事。陽江人裹的粽子,是四個角的,有點像稜形。粽子一般分兩種餡,一種是灰粽,一種是鹹粽。
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    >藍莓粽子藍莓小粽子,與其說是粽子不如說是果凍和甜點呢~鮑魚海味粽子我以為蛋黃肉已經是豪華版了沒想到還有大鮑魚的!辣條肉粽教科書級別的網紅粽子辣條棕一口咬下去,絕對酸爽啊冰淇淋粽子夏日裡的最佳選擇顏值高,口感好你是混在粽子裡的糯米餈
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    在史料中,甜粽最早可見於北魏,《食次》有記,「用秫稻米末,絹羅,水、蜜溲之……以棗、慄肉上下著之遍......」此時的粽子是甜的,明顯可以看到是用蜜和棗一起做餡料。現在仍然有很多地方吃著甜粽子。陝西蜂蜜涼粽是當年宮廷佳品「賜緋含香粽」,其實就是將粽子切成小塊,淋上金黃甜稠的蜂蜜,糯米軟糯柔潤中帶著粽葉的清香。北京人吃粽子更是把甜發揮的淋漓盡致,在粽子中加入蜜棗,甜度又上一層!甜粽子固然有歷史,但是現在鹹粽子最得人心!
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    毛主席也曾寫過一首《屈原》來高度讚揚屈原的愛國主義精神。所以,屈原與端午節「相輔相成」,一代代的老百姓參與紀念,也使端午節從單純的夏日活動變成紀念屈原的節日,大家都在這個節日裡觀看划龍舟,吃粽子,並流傳至今,成為中國四大傳統節日之一。
  • 吃完 62 只粽子,這份「買粽指南」讓你有個美好的端午
    其實去嘉興時,我們也跑到五芳齋的店裡吃了同樣兩款粽子,個頭是放大版,調味也更舒適。每次聊到粽子,很多人都說五芳齋店裡的肉粽難以忘懷,它雖然沒能驚豔到我,但卻讓我忘卻了吃袋裝時那股不好的哈喇油味。不過,確實也沒有誰規定過肉一定要肥還是瘦,我個人感覺三七開可能最合適,在煮的過程中能潤滑糯米和餡料,在吃的過程裡能不強其他餡料的風頭,也不至於覺得膩。粽子本身有丟丟鹹,土豬肉像是沒能完全做好調味,肥油部分沒有做到添彩。不過,它也算不上一直失敗的粽子,只是和梅乾菜比起來有差距了。
  • 辣粽、蜂蜜粽、枕頭粽……這些粽子你見過幾種?
    粽子早在春秋時期就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節慶食物。民間傳說吃粽子是為紀念屈原。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,亦傳播甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗。
  • 粽子推薦:美味南北粽,湖州粽、潮州粽、裹蒸粽、客家必吃懶人包
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