天了嚕,真的每年超期待端午節,因為超愛吃粽子啊,肉粽甜粽都愛的不行。一般家裡包粽子,老媽除了糯米粽,就是黃米粽,端午每年過,味道差不多。
直到小李又發現了這一美味,海鮮版的粽子,這你嘗過嗎?和小李來一探究竟吧~
鮑魚粽、XO醬粽、南瓜棕、玫瑰粽、蛋黃粽……驚喜不?意外不?這都是寫什麼神仙組合了。
另外的亮點就是450克!快一斤重了,感覺吃上一個,一天不用再吃飯了。
它是糯米糰,但是鮑魚瑤柱數不勝數,不知是糯米糰還是海鮮團,這種誘惑,誰頂得住啊。
個頭大,所以蒸起來,也得3個多小時。
東南亞參巴醬+粵式XO醬!雖然名字有點陌生,但作為一個吃貨,光是看著它們的名字,就能感覺到隱隱的美味。
海鮮味十足的XO醬粽
超愛鹹粽的小編已經開始想像海鮮味的粽子是何等的鮮了!各種海貨做成的XO醬,鮮到掉牙,一口咬下去,鮮味在嘴裡散開,並惠及每一個角落,實在是美味的想要落淚,小李單方面宣布,XO醬粽是今年小李心中的粽子冠軍,不接受反駁~
冬菇蝦幹鹹肉,每一樣都鮮的無與倫比,再加上XO醬,什麼神仙伴侶!鮮嫩的汁水滲透到糯米中,鮮味瞬間把所有味蕾都打開了。糯米軟糯細膩,汁水超級豐沛,咬上一口,只剩「哇塞」。
比較重口的參巴醬粽
重口粽子也有它的迷人之處!參巴醬的海鮮味道,再加上點簡單的鮮肉,看似簡單平凡,但那些重口的吃貨們已經被它牢牢的套住了!腦海中只剩一個詞「相見恨晚」,恭喜它入圍小李心中「今年最美(味)獎」!
糯米的每個縫隙都是醬汁,軟糯的口感讓人不絕疲倦,能一直吃下去;鮮肉紮實,可能會在嘴裡炸裂,瘦肉肥肉也是完美的結合在一起。
長盛不衰的蛋黃鮮肉粽
鹹口粽的常青藤,一個簡單質樸又美味的蛋黃鮮肉粽。
糯米被做的恰到好處,還混著滷香,最後出現的就是蛋黃香鹹的味道,還有蒸的軟嫩的鮮肉,實在是太完美了。愛蛋黃粽的寶寶可千萬不能錯過了。敲黑板提醒~
顏值最高的南瓜棕
甜口粽裡,小李一直覺得糯米粽已經算很美味了,沒想到樸實的南瓜也能做出這等美味。不過細想也是,南瓜做的東西,就沒有難吃的!
食材hin簡單,南瓜醬+豬油+糯米,請你看到豬油不到打退堂鼓,勇敢的嘗嘗,下一個真香現場的打給就是你了。甜味來得hin清香自然,沒有白糖和其他材料,甜也都是靠著最原始的南瓜,還有豬油的絲滑,放在嘴裡,更香了!
擁有一票粉絲的棗泥粽
雖然看似棗泥粽一直不溫不火的,但棗泥餡兒,一直都深受很多女孩子喜歡。還有紅豆的加持,甜蜜值直線上升~
口感稍甜,但或者糯米一起吃,就是恰到好處,不會過甜,還帶著自己的味道。
粽意賞味,憶先人,傳文化,聚親友,承粽情。粽子既有傳統寓意,又有獨特創新的口味,真是令人垂涎三尺啊~小李在快樂吃粽子的同時,也得明白節日的寓意啊。