石頭說
這篇文章講的不是大路貨，都是一些實在的細節，是年輕人在參加飯局時可能碰到的疑惑和問題，很值得一讀。
飯局是一種民間語彙，指宴會，聚餐。
不論從事何種行業，參加各類飯局是不可避免的基本「操作」。
作為剛進入單位的年輕人，如何懂飯局的規矩，並能夠表現得遊刃有餘甚至出彩，能夠在領導心目中留下好印象，就十分重要。
01
你該坐哪裡？
關於飯局上主賓、客賓怎麼坐，網上有很很多詳細的說明，大家可以自行去學習研究，這裡不再贅述。
我們現在要知道的，是自己該坐哪裡。
一般來說，剛進入單位的年輕人，參加各類飯局，大部分時候，不管使我們的職務大小還是年齡，都是最小的。
這時候，我們應該是坐整個飯桌最差的位置，舉例來說，就是靠門的位置或服務員上菜的位置。
這類位置一來可以及時開、關門，二來服務員上菜的時候也可以幫著及時調整桌上的菜品位置等等。
如果在飯局上，實在把握不準自己坐的位置，或者有位職位比我們高、年紀比我們長的人坐上了「最差」的位置，這時候僅剩的位置是比較靠近主賓的「好」位置，這時候千萬別一屁股坐下去。
講究的人會覺得你不懂事、不懂規矩，不講究的人...，參加飯局的，哪個不講究呢？
這時候可以教大家一招供參考。
遇到上述情況，可以先去請「搶」了你位置的人去坐更好的位置，如果他不願意或者比較推辭。
那你可以大方地和你方領導開著玩笑解圍：「領導，今天來了這麼多大領導，緊張得我都不知道自己該坐哪裡搞服務了。」
這時候，你方領導肯定會知道你是沒位置坐了，要他幫忙解圍，要麼他出面請別人挪座、要麼會給你安排個不尷尬的位置。
02
飯桌上該做什麼？
看到這個問題，會不會想說，飯桌上當然是吃飯啦。
錯，領導們在飯桌上是吃飯，你不是，你要時刻明白自己在飯局中的定位。
大部分時候我們都是飯桌上的「服務員」。我們不僅要做服務，而且服務內容還很多。
領導夾菜的時候，要人扶著轉盤吧？領導茶杯裡水不夠要人添吧？領導吃飯中途，要人遞衛生紙吧？桌上的菜不夠了，要再點吧?服務員上菜慢了，要人催吧？
很多年輕人會想，不是有服務員嘛，還要我們做這些幹嘛。
那你就想錯了，和領導吃飯，領導們吃的是飯，我們吃的是領導的印象，不是「阿諛奉承」的印象，而是懂得觀察、注意細節、有情商、肯吃苦的好印象。
也許你會說，我才不要這麼「諂媚」領導，做好自己的工作就行了，但是我們中華民族本來就是尊老愛幼的傳統，你和家裡長輩吃飯，也要幫著服務嘛。
其實領導某種意義上也是長輩，所以在飯局是多做服務沒壞處。
03
該不該敬酒？怎麼敬？
如果沒有開車、身體又允許的情況下，該敬！
其他情況就另當別論了。又該怎麼敬呢？
其實，在敬酒時有先後順序，一般在主賓敬酒之前，飯桌上是不會有人向主賓以外的人敬酒的，如果有，那是他傻。
等主賓敬了第一杯酒以後，我們就要準備敬酒了，這時候有兩個原則，一是從官職大敬到官職小，一種是從左右兩邊開始敬起，具體選擇哪種，要看當時的情況而定。
距離遠的，最好能夠起身到他身邊敬酒，同時也要注意，在按照職務大小敬酒的時候，別等主賓敬完酒之後就馬上敬主賓，而是要等比我們職位高的人敬完主賓之後再敬。
敬酒必須還有語言輔助，好的敬酒詞能夠起到事半功倍的效果，如果能夠想到一些聯繫領導或者工作實際的敬酒詞是最好的。
切記不要長篇大論或者亂說話，中國有一句俗話，話多生嫌，福過招災。
實在不知道說什麼的時候，說一句「感謝領導的教誨，向您學習，我敬您」也是不錯的選擇。
另外，酒量不好或者收不住場的年輕人，奉勸一句，不會來事就不要多事！
千萬不要亂起鬨勸酒，輕則得罪人，重則傷人傷己，畢竟出來混，都是要還的，喝酒過量死亡的事件比比皆是。
在飯桌外的服務也不能忽視，自己單位聚餐關注下喝酒的人都怎麼回家，幫著打車或者聯繫家人。
有司機接送的飯局，快結束時提醒或者組織司機把車挪到門口，等等都是我們可以做的。
同志們，年輕人在飯局上，不要想著怎麼吃飽、吃好，而是在飯局上學習吃飯以外的學問。
作者：辦公室顧問團 小帥
歡迎在下方留言評論
別忘了分享點讚支持石頭哦
石頭君新作《秘書工作手記2：怎樣寫出好公文》
上市一月重印3次，大家都在看！