對於很多人來說，煲仔飯是一種方便、方便的食物選擇，味道和成分都很好。記得大學的時候，我總喜歡去食堂二樓點一些陶罐飯嘗嘗。畢竟飯成分多，選擇也多。而且可以當場煮熟，保證味道最新鮮。
還有一點，就是陶罐飯的價值是一流的。看著鍋裡堆著的食材，瞬間就有一種獨特的美感。在各種菜餚中，我最喜歡香腸泥鍋飯，因為香腸有淡淡的香味。雖然味道略偏，但是一點蔬菜和雞蛋可以讓整個味道最好。
立冬，超級好吃的懶人泥鍋飯，簡單易行，比點外賣好多了！隨便拌一拌，真的特別好吃。好吃好看的食物，每天吃都不會膩，看著食材豐富的食物就會饞！今天我們就在家做這個家庭版的香腸泥鍋飯，好吃，滿意，方便。請嘗試一下。
【廣式臘腸煲仔飯】
配料：米飯，2杯香腸，3個雞蛋，1份青菜。醬油適量：(醬油3茶匙、醬油1茶匙、蠔油1茶匙、鹽半茶匙以上、白糖1茶匙、香油1茶匙)。
製作方法：
1.準備2小杯米飯。米飯的量取決於鍋的大小。提早用冷水泡浸1-2鐘頭；
2.廣式香腸切塊，不需要切得很細；放在碗裡備用，切一點生薑備用；
3、然後調一個汁，3茶匙醬油，1茶匙醬油，1茶匙蠔油，半勺以上鹽，1茶匙白糖，1茶匙香油，然後加入少量冷開水攪拌均勻；
4.砂鍋底部刷一層食用油，放在一邊備用；浸泡過的米飯可以很容易地切掉，然後放入湯匙鍋中，加入大約1.5倍的冷水，蓋上蓋子，用大火煮沸，用最小的火煨。在此期間，不斷轉動鍋底，使其受熱均勻，否則米飯會糊掉；
5、煮至8成熟時，即可以進行鍋底鼓泡；
6.加入切好的香腸，然後加入薑絲，中間打一個雞蛋，沿著鍋的側面倒一些食用油，這樣就可以做鍋巴了。繼續煨8分鐘左右，不時翻動鍋底；
7.奶鍋燒開開水，加入適量的鹽和食用油，放入小青菜，燒熟；
8、撈好後放入鍋中，最後淋上調味汁，超級美味的香腸煲仔飯就做好了；