【海南州】貴南建成我省首家洋姜食品加工基地

2020-12-20 青海省人民政府

　　6月13日，記者從貴南縣了解到，瓊曼新農業開發有限公司利用當地獨特的自然資源和生態環境，建起了我省首家洋姜食品加工基地。這對消化當地農產品，以及促進農牧民增收有著積極的意義。

　　6月的貴南草原雖仍夾雜著些許涼意，但位於茫曲鎮的瓊曼新農業開發有限公司裡卻是一派熱火朝天的繁忙景象。這個青海首家將洋姜作為生產原料開發新型醃製食品的公司，從今年4月份試生產以來，得到當地有關部門的高度重視，也將首次在今年的「青洽會」上與消費者見面。

　　「貴南縣是首批國家有機產品認證示範創建區之一，這裡的土壤和空氣品質非常適合大面積種植菊芋，每年菊芋長勢良好。但目前青海還沒有開發以菊芋作為原材料的調味食品，於是我們有了開發菊芋產品的想法。」瓊曼新農業開發有限公司總經理漆愛輝告訴記者。

　　據了解，菊芋，就是老百姓俗稱的洋姜(又名洋芋頭)。可以煮食、熬粥，或醃製鹹菜，具有利水除溼、清熱涼血之功效。這種草本植物適應性強，耐寒，耐旱，抗風沙，種植簡易，一次播種多次收穫，種植管理成本費用低，產量很高。

　　地處貴南縣境北部的沙溝鄉是菊芋的原生產地，食品加工基地負責人在為時一年的考察工作中了解到，這裡的菊芋品質良好。於是，租用了當地農牧民的洋姜種植地，集合一些剩餘勞動力，在開發自己產品的同時也促進了當地農業多元化發展，帶動農牧民增收。同時，在青海省農林科技學院菊芋研究開發中心的技術支持下，研發起了以菊芋為生產原料的新型醃製食品。

　　「接下來，我們將不斷改良菊芋產品，從家用調味食品進一步向休閒食品轉變，做成可以開袋即食的小吃類產品，拓寬消費者的選擇面。同時，我們也正在研發以沙蔥、青稞以及菊芋等為原料的醋和醬油，利用當地產量豐厚的農產品，開發一些具有高附加值的產品，豐富公司的產品種類。」漆愛輝說。（祁曉娟）

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