今天分享是小編好朋友的婚宴，也是活了20多年至今還沒嫁出去的單身小編，參加的第25場婚禮！不過這一次的婚禮跟以往都不太一樣，吃的是土鍋大灶燒出來的宴席，一桌几十道菜，絲毫不差高端酒店的味道！
農村土鍋大灶 燒出五星級的口感!
在安徽桐城新渡鎮這個地方，只要誰家有喜事，親戚鄰居都會提前來幫忙。
在這個地方，家家戶戶都是都是「大戶人家」，住的都是小二層的洋房，廚房是城鄉集合部構造，有土鍋大灶，有煤氣灶臺，同時做十桌的飯菜幾乎毫無壓力。
雖然農村人家也漸漸講究時髦吃飯店;但大多還是願意選擇在自家置辦喜宴，少去酒店宴請親朋好友。
早上7點小編就到了朋友家，只見門窗處處都貼上喜子，鞭炮早早纏在竹竿上。一大早，最熱鬧的應該就是廚房的乒桌球乓鍋碗瓢盆聲、和廚房阿姨們的八卦聲。
其實在小編上小學時也曾吃過這樣的農家大宴，十幾張桌子擺滿屋裡屋外，所有親朋好友一家大大小小都會來，往日的小廚房、院子早早被搭建成幾口鍋幾口灶同時開火的大廚房。
操主勺的大廚一般是八方鄰裡都知道的，誰手藝好，也知道大家喜歡吃什麼菜，在五星酒店也應該就是廚師長的職位!
農村的灶臺一般都是兩口灶，下面有人專門生火，大廚只管在上面兩口鍋奮戰，做出來的菜，口味槓槓的!
農村婚宴吃的是習俗 更是感情!
早些年在家辦酒席也是圖便宜，後來是圖個方便!以前的便宜，那是在過去，現在普及了，也花不了幾個錢;只是自家人操辦酒席比較方便，分量足還摸得準大家的口味。
按照農村結婚的習俗，酒席要提前準備，隆重的準備三天，簡單點的提前準備一天。因為喜宴往往是好幾天的，迎接新娘是主要一天，後面還有早茶，三天後回娘家，都需要準備，自家操辦酒席比酒店方便多了。
「每置辦一場酒席，其實都會折騰好幾回，從食材準備、硬菜製作、桌子椅凳都需要繁瑣的準備。」廚房的阿姨跟小編介紹道。
▲圖為出嫁新娘必須要佩戴的，可以闢邪和寓意祝福
但這也是一場難得的聚會，村裡人平時雖然抬頭低頭都見，但很少能真正閒下來聊天;辦喜宴，村裡人就可以聚在一起，即使忙著操辦酒席，都是很開心的，大家七嘴八舌的，就像一場聚會，親情友情大雜燴，濃鬱厚實。
做席有規矩 吃席更講究
在廚房溜達完一圈，就聽到外面開始放鞭炮了，這種熱鬧現在自然只有村裡才有!
原來是迎來新郎接親的車隊，噼裡啪啦的鞭炮聲讓所有人都集合在了門口，此時新娘可以從二樓窗戶偷偷瞄上一眼，堵門、求婚之後便可以用午餐了!
桌子是傳統的四方八仙桌，鋪上桌布、擺上碗筷，開始上菜!
說起這一桌菜，確實很實在!婚宴葷素搭配合理，雞、鴨、魚、豬肉樣樣有，從菜品的花式來說，冷菜、熱菜、羹湯、點心也一應齊全!只是吃飯有講究，城裡的婚宴一般都是一整桌快速上完，而在這裡，桌子比較小，快吃完的菜一般很快就會被撤走，以便上下一道菜。
吃完各種鍋仔、雞鴨魚肉，如果你想吃飯，此時萬萬不可!必須要等到倒數第二道的紅燒肉和圓子上完，才能吃米飯。
圓子在農村宴席中是必備的，甚至在送走新娘的時候，一家兄弟姐妹幾個也必須圍在一起，一人吃一個圓子，才能出發，圖的都是些團圓吉祥的意思。
其實，不難看出：即使現在農村生活水平上去了，卻仍有很多農村人願意選擇在家裡置辦喜宴。
因為農村人的喜宴是流水席，持續時間長，而不是一頓飯一場酒就完事了。不僅如此，喜宴是村裡人、鄉裡鄉親同時聚在一起「八卦」的難得時機，互相幫忙、七嘴八舌，感情一下子熱鬧起來、親近起來，而不是見一次面打一次招呼吃一頓飯就散了，下次在哪兒見還不知道。
或許，這正是喜宴需要的氛圍，只有農村才常有了。