人的身體裡面含有各種各樣的酶，不管是什麼酶。一旦發生變高或者降低的話，都會給人的身體帶來危害的，那您知道轉氨酶高怎麼調理嗎?您知道日常出現轉氨酶高吃什麼好得快嗎?轉氨酶一旦變高就會影響肝臟功能，那就來看看轉氨酶高的危害是什麼吧。
轉氨酶高怎麼調理
很多人不知道轉氨酶有什麼作用的，其實轉氨就是人身體新陳代謝的一個催化劑，大部分都是存在人的肝細胞裡面的，一旦發生變化就會影響肝臟健康的。
轉氨酶是肝功能檢查中的一項重要指標，對於肝臟的健康程度有著很高的敏感度。轉氨酶升高往往意味著肝臟受到了一定損傷，那麼轉氨酶高吃什麼好呢?
1、新鮮的水果蔬菜
新鮮的水果蔬菜富含多種維生素及必需胺基酸等成分，不僅可及時補充機體所需，而且對提高自身免疫力都是很有價值的，在日常生活中如柑橘、蘋果、鮮棗、山楂、杏、葡萄、梨、椰子、李子、獼猴桃等。
在水果的選擇上，應根據病情有所針對性，針對脾胃虛寒的宜吃龍眼、荔枝、山楂、大棗等性溫的水果，則不宜吃偏涼的水果，以免加重病情;
其實這邊要注意的是，不能大量食用的，雖然說吃新鮮的水果以及蔬菜可以降低轉氨酶，但是有一些涼性的水果或者蔬菜還是能大量吃的，適量的吃就行的。
2、菌類食品
菌類食品不僅應驗含量高，而且可促進白細胞、單核巨噬細胞數量增加，增強吞噬功能，促進抗體生成等，日常飲食中有香菇、蘑菇、黑木耳、猴頭菇、草菇等，都能不同程度地提高免疫力的功能，對降酶可起到以一定的輔助作用。
經常吃菌類的食物對身體好，因為菌類食物裡面還有大量的細胞，不僅僅可以促進酶的吸收，還可以有效降低轉氨酶的量，所以日常生活中可以多吃一點菌類的食物。
3、優質蛋白的食物
可適當食用富含蛋白質的食物，如魚類、豆製品、奶類含有豐富的蛋白質且易消化吸收，能提高人體抗感染的能力。但是不能吃過多高蛋白食物。
適量高蛋白有利於肝臟的修復，但對於轉氨酶高的患者肝功受到一定損害，進食過多高蛋白食物，當肝臟無能力將生成的血氨及時轉變為尿素時，對機體會造成肝毒性甚至會誘發肝昏迷。
4、五穀雜糧
多吃五穀雜糧以及海帶紫菜等，這些食物中所含的膳食纖維，可以有效的帶走體內的食物殘渣，讓腐生細菌分泌的毒性物質減少，減輕肝臟負擔。酸奶可多喝，酸奶中有優質蛋白並且含有乳酸菌，對肝病患者特別適合。
轉氨酶偏高的飲食禁忌
B肝患者轉氨酶高可造成肝膽氣機失調、代謝功能減弱，所以對肝臟刺激且不易消化的食物，不僅可加重肝臟的負擔，而且不利於病情的恢復且易加重其的發展，轉氨酶偏高的患者要遠離酒、辛辣、油炸、刺激性食物;
不宜吃高脂、高糖及高膽固醇的食物，以減輕肝臟負擔。轉氨酶偏高在生活中要注意以下一些禁忌：
1、忌辛辣
辛辣食品易引起消化道生溼化熱，溼熱夾雜，肝膽氣機失調，功能減弱。故B肝患者轉氨酶升高應避免食用辛辣之品。
2、忌煙
煙中含有多種有毒物質，能損害肝功能，抑制肝細胞再生和修復。因此B肝患者轉氨酶升高必須戒菸。
3、忌酒
B肝患者轉氨酶升高不宜飲酒：酒精的90%要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到幹擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反覆或發生變化。
4、忌食加工食品
B肝患者轉氨酶升高要少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由於罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。
5、忌高銅飲食
肝功能不全時不能很好地調節體內銅的平衡，而銅易於在肝臟內積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內銅的含量要比正常人高60-80倍。
醫學專家指出，肝臟內存銅過多，可導致肝細胞壞死。同時，體內銅過多，可引起腎功能不全。故肝病病人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。
轉氨酶高吃什麼
有條件的也可自己做些藥膳，藥膳製作主要以清淡營養的粥類為主，配合一些解毒化瘀的中藥材，是很值得大家一試的食療法。
1、菊花蜂蜜茶
白菊花10克，或鮮品30克，分成3份泡茶，兌入蜂蜜少許作茶飲。菊花性涼味甘，散風清熱，益肝明目，以其配伍滋補五臟的平性蜂蜜，滋肝潤肺，消炎解毒。
2、茄汁魚片
青魚250克，洗淨切片;雞蛋2隻打散，以澱粉調糊，倒入魚片拌勻，放油鍋內稍煎;最好投入番茄醬50克，枸杞子20克，加調料以水煮片刻。青魚健脾，養肝明目。
3、醬汁豬肚
豬肚1隻，以鹽揉搓洗淨，入沸水燙一下取出，以鹽醃漬片刻;再投入清水鍋內，加蔥、姜以及文火燜熟，撈起切片裝盤;用芝麻醬、麻油、醬油、白糖、味精調勻，澆在豬肚上即成。豬肚性溫味甘，能健脾補虛，滋肝潤燥。
4、山藥米仁粥
山藥30克切碎，米仁50克，加糯米50，加水適量煮粥吃，鹹甜適宜可常吃，有健脾利溼益肝作用。
轉氨酶高的危害
一般情況下，當肝臟細胞壞死或破壞後，會影響到肝功能，使得肝功能異常，不僅會引起轉氨酶高，而且出現以下肝功能異常的症狀表現，危害人體：
1、肝細胞損害
致血清轉氨酶等酶類增高，而膽鹼脂酶降低，可致乏力、易倦、思睡等。
2、消化功能異常
致食慾減退，厭油膩、噁心、嘔吐、腹洩、或便秘等症狀。
3、膽色素代謝異常
可致黃疸，主要症狀變現為：皮膚、鞏膜等組織的黃染，黃疸加深時，尿、痰、淚液、及汗液也被黃染，唾液一般不變色等。
結語：身體的任何一個成分發生變化的話，都會對身體有一定的影響的，不僅僅是轉氨酶出現變化會對肝臟健康有影響，其他的成分也是的，所以我們平時的飲食就要注意的，多吃新鮮的蔬菜水果，多吃菌類食物，並且少吃刺激性的食物，也可以試試降低轉氨酶的食療方的哦。