記得剛到漢陽四新大道時候，有人跟我講，這高架，這大道，就是新老漢陽的分界線。到現在我也沒有考證過。
當我提到要來這裡尋味美食時，很多人diss我，你一個武昌的，跑漢陽幹嘛？四新哪裡啥都沒有！鳥不拉屎的地方！
地圖顯示，四新大道，東起漢陽鸚鵡大道，橫貫連通港、四新農場，西至龍陽大道，背靠歐亞達與紅星美凱龍，夾在王家灣商圈和沌口體育中心之間，兩邊都不怎麼靠，看似的確再平常不過了。
然而，我只想說，你們都錯了！這裡是寶藏美食集中地。
因為這裡有漢陽頭牌圓子與武漢做法最豐富的甲魚。
據漢陽最好吃的圓子，華珍圓子的老袁師傅說，這高架所在舊時其實是一條河，搖船可渡人。資料顯示，從前，古漢陽地勢低洼，湖泊河網交叉眾多，往來交通以水路為主，升官渡便是由南進入武漢的咽喉要道。
毗鄰這條河，水草豐美，漢陽幾家圓子因此而生，百花齊放。不過，在眾多漢陽人眼中，華珍圓子至今還是漢陽的頭牌，與今年被炒到火熱的黃陂圓子相比，低調了很多，但漢陽人就認華珍
最近，武昌與漢口的甲魚巨頭元銀甲，開到四新大道地鐵站B口，與華珍圓子相鄰，為喜歡甲魚的漢陽人帶來了新的氣象，也讓四新大道這條不怎麼起眼的地段，大有成為漢陽新美食集中地的趨勢。
何來此說法？
我的看法是，早上搞一碗華珍圓子館的圓子三鮮面，四新大道地鐵站B口，幾個剛炸好的圓子，兩塊超大的酥魚，僅有一根大刺，湯底是骨頭湯，美得很！連湯都可以喝完！牛肉粉不過15元，滿滿的紅油，辣到人跺腳。
三鮮面，武漢人有很多說法，但大多數認為三鮮面的內容離不開木耳、黃花菜與榨菜。前幾天，跑過來吃升官渡華珍，圓子三鮮面，就是三鮮面的plus版。
有說法道，「華珍的圓子面，新鮮看得見，木耳黃花菜，炸魚兩大塊，湯鮮顏色足，過早人人愛。」
裡頭有現炸的圓子，外表金黃，酥脆飄香、內裡鮮嫩、彈性十足；酥魚是華珍的另一大招牌，用的是活鮮大草魚，魚肉醇厚、肉質細嫩、口感酥脆、香味獨特，刺少肉多。
一碗圓子面，不過16元，真的是良心啊！不過漢陽物價低也是一大原因。個人以為，其味道勝過18元一碗的排長隊的精粉世家的麻辣牛肉拌麵。
中午，元銀甲，地鐵站B口，在這座「甲魚博物館」中品嘗武漢花樣最豐富的燒甲魚，比如燒鱔魚、牛蛙、鮰魚肚、土雞、鮑魚、牛鞭、鮑魚等，而我最喜歡的就是甲魚燒羊排，所謂「魚羊鮮」也，甲魚膠質豐滿，羊排軟爛入味。
如果幸運的話，還可以吃到甲魚蛋，只要荷塘甲魚中的母甲魚才有，口感很Q，當然甲魚泡飯更是他家一絕，晶瑩剔透的白米飯澆上醬汁，讓每一粒米飯浸染著甲魚的香氣，真是人間一絕！
至於湖北菜，堪稱整個武漢甲魚館中的「王者」，這是因為其創始人楊元銀，早年出身老通城大酒樓，從此一把勺子走南闖北炒遍中國，至今25年，接觸過粵菜、魯菜、京菜，最終回歸湖北菜，可謂初心不改，但融合萬千。
最湖北的當然是排骨藕湯之類，不必說，令人驚訝的是，他家黃陂特色非常明顯，這跟楊元銀起自黃陂農村有關，他愛自己的故鄉，甚至在故鄉承包了三十畝水塘來養殖生態甲魚，帶動他人致富。
其黃陂菜，讓我們在座的吃貨驚豔不已。看似簡單，卻回味悠長。
比如高腳白菜燒肉，高腳白菜只要幫子，脆甜多汁，給一點點五花肉提香，別看很不起眼，卻經常賣斷貨，我前天去就沒了。
脈地灣蘿蔔，風行於大明王朝的蘿蔔，一度被時代的塵埃淹沒，如今被黃陂人楊元銀再度發掘，武漢第一，冬天的蘿蔔簡直要賽過人參！
靈芝菌，來自雲貴，簡直比肉還要爽口好吃！帶皮牛肉燒鮰魚肚，是他首創的甲魚燒鮰魚肚的延伸。
還有一個酸菜紅安苕粉皮，上來就被秒光，價格才29元！我記得之前他多次前往紅安這個革命老區，應該是從那兒帶回來的湖北風味吧！
晚上，華珍酒樓，地鐵站C口（現炸的圓子這裡也可以買，場地真大啊），老袁師傅說，他家的圓子做了25年，要吃他家圓子，只能在他家買，別處是沒有的！
他回憶，1995年，華珍酒樓開張，那個時候做三大盆，享譽武漢三鎮，三大盆是雞子火鍋、財魚燜藕與三鮮火鍋。
財魚燉藕：奶白的湯汁，鮮嫩的魚肉，軟糯的藕塊，香濃誘人，要人停不下來。
這道菜是舊社會遺留下來的美食。挖藕人回來後，沒有飯吃的時候，藕加上小溝汊的斤把兩的財魚，合起來一燜，「我的天啊，那真的是香！」
麻辣仔雞火鍋：味道鮮美，營養豐富，麻辣鮮香，味道槓槓的。這在武漢已經很少見到了，要吃也只能在華珍酒樓。
不過，最有名的是三鮮火鍋，裡頭就有圓子和酥魚。
華珍的圓子，吃起來個大無油，可見其對食材要求很高，老袁師傅的原話「肉恨不得是熱的」，其言外之意，就是每天新鮮宰殺的豬肉才可以。
酥魚的魚，必須要無汙染區的大草魚，非8斤以上的不選，所以其酥魚武漢市內罕有匹敵者。
魚有四季，圓子也有四季之別，這是華珍袁老師傅透露的一點秘密。飄了一點雪花後，製作出來的魚丸最佳，起鍋後，可以像桌球一樣，彈性十足，甚至可以打。為了保證好味道，他只在飄雪時候開賣魚丸。
冬日，推薦你點一鍋華珍的三鮮火鍋：華珍圓子和酥魚完美結合，有魚有肉，營養豐富，回味悠長。這一大盆，好像有六到八個大圓子（他家圓子是一斤16個），兩大塊酥魚，價格不過70元！足夠三四個人吃的！如果人多，那可以點大份，價格80元！讓我們這些從武昌漢口來的吃貨驚呆了。
「那些年，家家戶戶炸圓子，現在沒多少家了。好在五六七十歲的老人吃了我們家的，像是他們小時候吃的圓子味道。」老袁師傅說，他學徒14年，師傅才把這手藝傳給他，經過師徒傳承，現在的圓子，他已經無法改進了。言外之意，就是最好的狀態。
如此，怎能不愛四新大道？這低調待發掘的寶藏之地。
作者：舒懷