沙爹雞肉炒烏冬,簡單又快捷,加入黑胡椒鮮香美味,幸福感滿滿

2020-12-14 美食天下

沙爹雞肉炒烏冬

By 黎兔兔

原料：烏龍麵、雞腿肉、椰菜、洋蔥、蠔油、沙爹醬、生粉、鹽。

做法步驟：

第1步、將雞腿肉切成小塊，用蠔油醃半個小時或以上

第2步、烏冬放到沸水煮8－10分鐘

第3步、把鍋燒熱，放油，把椰菜炒到差不多熟

第4步、把煮好的烏冬盛起，再用冷水衝一下

第5步、炒洋蔥炒到有點金黃色，放入醃好的雞肉炒至變色

第6步、把椰菜倒入鍋內，加上沙爹醬炒

第7步、加水和生粉勾芡

第8步、把烏龍麵放到鍋裡炒

第9步、在炒好的烏龍麵上撒花生碎即可

小貼士：

加了花生碎的讓沙爹味更香。因為椰菜比較難熟，所以要先把它炒到差不多熟的程度，如果不喜歡吃椰菜也可以把它換成其它蔬菜。

來自 美食天下 黎兔兔 的作品。

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