家常雞肉菜譜,土豆雞塊,簡單美味下飯

2020-12-19 青梅說美食

不考驗廚藝噠

土豆雞

它不會測試烹飪技巧,很簡單又美味。土豆和雞肉的味道足夠減少糖分,在所有食譜中都用蜂蜜代替糖。

配料:土豆2個,雞腿3個,青椒2個,蘑菇5個,幹椒3個,蔥3個,蒜瓣3個,姜7個,姜8個,黑胡椒適量,小米3個(不需加辣),八角形1個,蜂蜜1茶匙

土豆雞的做法:

準備培根的配料。洋蔥,姜和大蒜。雞塊泡水,泡水去血。

加入洋蔥、生薑、大蒜、兩勺醬油、一勺醬油、一點如圖所示的蜂蜜、黑胡椒、五六滴芝麻油。醃20分鐘以上。

在醃製肉類的過程中可以準備土豆、青椒、蘑菇和辣小米

倒入油,放入幹辣椒炒勻。

把雞塊和配料都倒進去。如圖所示,將雞肉兩面煎至金黃。

加入開水,把雞浸入水中。放一個八角茴香和一點鹽。

放入蘑菇,翻炒一會,準備收汁,點火七八分鐘

當你得到大約一半的果汁時,加入土豆。如果你早點加土豆,土豆會腐爛的。掩護,點火,七八分鐘。

打開鍋蓋,放上青椒,翻炒,繼續收汁(收汁很重要,要嘗!)

翻炒至如圖所示,果汁基本收集在鍋底。把碎米飯放進去。

從鍋裡出來。一盆兩個人吃的食物。

溫馨提示:蘑菇要早加,好吃的中間加土豆,否則最後會爛成泥青椒,酥脆可口。

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