要不是小編喜歡喝銀耳湯，就不知道銀耳到底有多貴了，導致老媽捨不得給我做啊。為什麼小編如此的喜歡喝呢?原因不止銀耳好吃這麼簡單。接下來又到小編可是表現的時候了。今天講「銀耳湯的功效」及「銀耳湯的做法」。請看下文：
銀耳湯的功效
1. 提高肝臟解毒能力
銀耳可以提高肝臟解毒能力，對肝臟起到保護的作用;它還能對慢性支氣管炎、肺原性心臟病起到緩解的作用哦。
2. 增強免疫力
銀耳裡面含有豐富的維生素D，對缺鈣的人來說，銀耳是個不錯的選擇。對兒童來說可以強健骨骼。銀耳裡面還含有微量元素硒，可以抗腫瘤細胞。
3.美容養顏
銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4. 造血功能
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5.促進消化
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
6.增加忍耐力
銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
7.預防感冒、治療氣血不足
現代研究證明，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，並有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 主治肺熱咳嗽，肺燥乾咳，久咳喉癢，咳痰帶血或痰中血絲或久咳絡傷肋痛，肺瘻，婦人月經不調，肺熱胃炎，大便秘結，大便下血。
8.有助於減肥
銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用。
喝銀耳湯的好處
銀耳湯的做法
一、紅棗銀耳雪梨甜湯
材料：紅棗200克，雪梨1個，銀耳一朵，清水適量，蜂蜜1勺。
做法
1、雪梨切塊，銀耳用手撕成小朵，紅棗洗乾淨一起放有清水的鍋中煮到滾，轉小火；
2、繼續煮1小時，關火；
3、溫度降至80度時，加入蜂蜜拌勻，清爽美味的草莓雪梨銀耳湯就做好了。
二、椰糖銀耳翡翠珍珠
材料：糯米粉400克。銀耳2朵。班蘭香精8滴。水適量。片糖10克。
做法
1、糯米粉加水揉成團，加入幾滴班蘭香精揉均勻；
2、糯米糰分成小份，搓成若干個小丸子，沸水下鍋煮小湯圓，煮熟後再過涼開水，銀耳泡發撕小朵；
3、放入鍋中加適量水，大火煮開後，小火慢慢煮；
4、煲軟至濃稠起膠，加入黃片糖煮至融化，加枸杞子點綴，熟湯圓放入椰糖銀耳糖水中即可享用。
三、銀耳枸杞南瓜盅
材料：日本南瓜一個500克，銀耳一朵，枸杞8顆，冰糖適量。
做法
1、銀耳事先泡發好，將南瓜清洗乾淨；
2、從頭部五分之一處切開，用小勺將內部瓜籽去除，這樣南瓜就變成一個容器；
3、將銀耳和枸杞倒入，放入適量的水和冰糖；
4、南瓜蓋好蓋後，放在鍋中，上鍋蒸25-30分鐘就好了。
總結：喜歡吃銀耳的朋友們，可不要像小編那樣嫌貴就不吃銀耳湯了，畢竟銀耳有很多的好處，特別有美容的功效。小編常說吃就可以美容了，我就不會折騰買什麼化妝品來折騰自己的臉了。畢竟吃才是健康的美容方法。