超美味的寶寶酸奶吐司麵包和酸奶甜甜圈

小寶寶酸奶吐司麵包，無黃油無糖，9月齡輔食適合小月齡寶寶吃的無糖無黃油版本的酸奶吐司麵包。

外面買的麵包添加劑太多啦實在不想給寶寶吃，於是自己動手做啦。沒想到非常成功，而且真的好吃。軟綿綿的還有奶香味。平時作為小零食或者下午茶，當早餐都非常合適，也可以搭配花生醬，藍莓醬都很美味的。

準備食材：

1.高筋麵粉300g

2.無糖酸奶100g

3.配方奶：60g（衝好的）（也可以換成水）

4.雞蛋一隻

5.寶寶輔食油28g

6.酵母4g

製作步驟：

1️⃣溫水衝好配方奶，放入酵母化開後把除黃油外所有食材混合一起揉麵團（我用的麵包機和面模式）可以手工揉十幾分鐘吧，揉成比較光滑的麵團後加入輔食油繼續揉成光滑的麵團。

2️⃣麵團蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵成兩倍大，夏天熱的話很快，我大概用了20分鐘左右。再次揉面排氣。

3️⃣麵團分成3份，取一份擀開後捲起，再擀開捲起。第二次卷好放入吐司模具。

4️⃣三份都放好後蓋上蓋子第二次發酵。（如果不想發兩次的話可以省略，等5分鐘就可以直接進烤箱了）。

5️⃣發到兩倍大後，烤箱預熱180度，烤30分鐘，如果表皮還很白沒有上色的話，可以去掉蓋子，繼續烤5分鐘。最後拿出來冷卻切片。

吃不完記得一定要放保鮮袋裡密封保存，三天內吃完就可以了。

酸奶甜甜圈做法，無泡打粉，寶寶輔食手指食物，簡單方便又美味的酸奶甜甜圈蛋糕任何添加也很美味，做出來香香的酸奶蛋糕的味道，沒有加泡打粉也可以松鬆軟軟，非常健康，適合小寶寶吃，也可以給寶寶練習抓握和自主吃飯的手指食物。

準備食材：

1.低筋麵粉50g

2.酸奶50g

3.輔食油10g

4.雞蛋一隻

製作步驟：

1️⃣一整隻雞蛋打發到膨脹發白的狀態

2️⃣加入酸奶 麵粉 輔食油 上下翻拌或者畫z字翻拌均勻。不要畫圈圈攪拌容易消泡，可以加少許蔓越莓碎，點綴下口感。

3️⃣（沒有小紅鍋的可以用蒸鍋）小紅鍋預熱，刷油擠入糊糊，蓋上蓋子等待7分鐘就好了。沒有小紅鍋可以放入模具中上鍋蒸20分鐘，悶8分鐘。