這5道夏天美味家常菜，做法簡單又實惠，美味又解饞。
我基本上每天都會去菜市場買菜，經常會碰到旁邊的阿姨在說：今天不知道要買什麼菜，這個不吃肥肉，那個不吃海魚，都不知道做什麼菜好，真是愁人。確實，天天吃來吃去，感覺就那幾樣，都是那些菜。
要想將家常菜吃出花樣來，其實很簡單的，買菜的前一天提前將菜單想好，將食材混搭著炒，可以做到一個星期不重樣呢。
分享一些我們家的家常菜，都是一些平時常見的食材，做法也很簡單哦。
香酥魷魚圈
製作方法
1、魷魚去皮切成圈，加生抽、鹽、雞精、胡椒粉醃製入味。
2、將魷魚蘸上一層雞蛋液，再裹上一層麵包糠，下鍋炸到兩面金黃色，幾分鐘就可以出鍋啦。
這道香酥魷魚圈特別受歡迎，大人小孩子都愛吃，平時還可以用來招待客人呢。
三層肉炒豆角
1、豆角切成長段，先將豆角下鍋焯一下水。
2、三層肉煽出香味時，倒入豆角炒燜熟透，加生抽、鹽調味即可出鍋。
炒青菜時，加一小塊三層肉一起炒更香哦。
清蒸青貝
1、青貝用鹽水浸泡，清洗乾淨後瀝乾水分。
2、將青貝一個個擺入盤中，撒上薑絲，倒入1勺料酒，水開後上鍋大火蒸3分鐘左右就可以啦。
這樣蒸青貝原汁原味，不需要其他調料啦。
西紅柿炒雞蛋
1、雞蛋加1勺鹽打散，鍋熱後倒油，倒入雞蛋液快速炒熟，倒入盤中。
2、西紅柿切成塊，倒入鍋中翻炒變軟後，倒入雞蛋，加上少許水，加鹽、糖調味翻炒均勻即可。
這道經典家常菜，拌上白米飯一起吃，百吃不膩呢。
香煎老豆腐
1、豆腐切成大塊，雞蛋加鹽打散。
2、將豆腐裹上一層雞蛋液，小火慢煎，外焦裡嫩。
這道菜特別下飯，又是一道老少皆宜的家常菜。
以上就是我們家家常菜的分享，做法都非常簡單，食材也比較常見，喜歡可以試試哦。