美媒:7-11便利店咖啡風靡日本 星巴克遇冷

2020-12-22 環球網

【環球網綜合報導】據美國《華爾街日報》新聞網4月3日刊文報導，日本7-11便利店在全國的店面開始安裝自動咖啡售賣機一年多來，店內咖啡收到日本消費者的青睞，總計售出了差不多50萬杯咖啡，此舉將有助於提振整體銷售業績。

文章稱，7-11便利店在全日本的1.6萬家店面安裝了咖啡機，研磨並衝煮滴濾咖啡。這一服務被稱作「Seven Cafe」。顧客在收銀臺付款，然後拿到一個杯子，自己去咖啡機上裝咖啡。杯子有兩種大小，大杯的熱咖啡賣150日元(約合人民幣8.9元)，小杯賣100日元。一家店平均每天能賣出100杯咖啡，其中也包括冰咖啡。大杯的冰咖啡售價180日元，小杯100日元。

7-11便利店母公司Seven & i Holdings Co.的總裁村田紀敏(Noritoshi Murata)表示，咖啡都是現磨的，但其賣給顧客的價格只有100日元，這對所有人都非常有吸引力。

在截至2月份的一年時間裡，咖啡銷售幫助Seven & i Holdings Co.實現了27%的總利潤增長，至1760億日元，營收增長了13%，至5.6萬億日元。Seven & i Holdings Co.在美國、中國等國家也運營著便利店。

在東京繁華地段，7-11便利店店內排隊買咖啡的情景並不少見。在東京金融區工作的39歲金融服務業人士Hideki Hashio說，他在大概三個月前注意到了店內裡出現的自動咖啡機，嘗試後就喜歡上了。Hashio說，7-11便利店咖啡的性價比不錯，所以他每天都來。他說，酒店裡的咖啡可能更好喝，不過7-11便利店咖啡的味道比星巴克(Starbucks)和羅多倫(Doutor)強。

文章稱，雖然1996年星巴克進入日本市場，提升了日本咖啡的品質，但在日本，售價4美元(約合人民幣25元)一杯的星巴克咖啡並沒有很大市場。同時，本近日本消費稅稅率從5%上調到了8%，讓人們的荷包進一步縮水。據悉，很早前咖啡就取代了傳統的綠茶，成為日本銷量最高的熱飲。全日本咖啡協會稱，1990至2012年間日本咖啡銷量增長50%，至256930噸。同期綠茶銷量下降3%，只有咖啡銷量的三分之一左右。

(實習編譯：吳蒙嬋 審稿：趙小俠)

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