臺灣又爆黑心原料 統一、愛之味等廠商遭受波及

2020-12-17 東南網臺海頻道

中新網6月1日電臺南市立光農工涉嫌以工業級防腐劑調製食品原物料複方，供貨給知名大廠，統一布丁、愛之味仙草凍、依蕾特奶酪、開喜嚴選衝繩黑糖豆花等均遭此事件波及，31日陸續下架。

據臺灣「中央社」報導，臺灣問題澱粉風暴尚未平息，又爆出新的黑心原料問題。臺南地檢署30日指揮警調對位於臺南市仁德區的立光農工公司等3處搜索，查扣38袋工業級乙烯二胺四醋酸二鈉(EDTA-2Na)、7箱過期精製的刺槐豆膠、43箱過期的己二烯酸鉀等，蔡姓負責人31日遭收押。

檢方指出，立光農工自2008年起購入較廉價的工業級EDTA-2Na(防腐劑)，再調配食品原物料複方「洋菜粉」、「愛玉粉」等，轉售給多家知名食品業者。

臺南檢方調查發現，立光農工6年來購入的工業級EDTA-2Na，高達40公噸以上，工業級的EDTA-2Na和食用級的EDTA-2Na價差超過3倍。

此外，立光農工還涉嫌購入過期的食品原料「刺槐豆膠」，變造有效使用期限後賣給光代冷藏食品。

立光農工為多家知名大廠的供貨商。臺南地檢署表示，目前無證據顯示向立光農工購買食品原料及複方的公司，交易前知悉所購買的原料、複方有問題，截至目前為止，這些大公司是受害者。

受此案波及的食品，包括許多民眾愛吃的統一布丁、愛之味仙草凍、依蕾特奶酪等，業者已經陸續宣布暫停供貨、下架。

統一強調產品並未受到汙染，但為慎重起見，包含統一布丁等7項產品暫時下架停售。

光代冷藏食品總經理方谷派中午趕抵臺南市安平區門市，指示依蕾特系列的奶酪暫停販賣，櫃檯上目錄的奶酪系列全數貼上「售完」的標籤。

愛之味說，「仙草凍」的原料洋菜粉來自立光農工，已將產品暫時下架，也可接受退貨。

德記洋行31日晚也發聲明表示，開喜嚴選衝繩黑糖豆花、開喜嚴選府城黑糖豆花、開喜嚴選安平杏仁豆腐三項產品使用立光農工的原料，已下架回收。

臺灣輔仁大學民生學院院長陳炳輝解釋，EDTA的化學結構易與鈣離子、亞鐵離子結合，長期過量食用，對人體可能會提高骨質疏鬆、貧血的風險。

臺灣林口長庚醫院毒物科主任林傑梁建議，利用EDTA可螯合鈣、鉛、鎘金屬的特性，消費者不妨每天喝200c.c。牛奶補充鈣質，並讓EDTA與牛奶中的鈣結合後排出體外，預防毒害。

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