對於一個人來說，吃的東西，最主要的就是主食和素菜。
對於今天的都市人來說，不可能自己種植蔬菜的，全靠外地輸入。
在商品經濟下，自然會形成規模效應，蔬菜也是一樣。
壽光，是一個縣級市，隸屬於山東省濰坊市。
壽光，其實也是一個沿海城市，向北一直到渤海。
山東壽光，以塑料大棚的方式，種植反季節蔬菜，是我國最大的蔬菜供應基地。
山東壽光，美國加利福尼亞，荷蘭蘭辛格蘭，西班牙阿爾梅裡亞並稱全球四大蔬菜基地。
從種植面積上，壽光及其附近區域，塑料大棚覆蓋了60萬畝的土地。年產各類蔬菜450萬噸。
用人工照明促進蔬菜生長的塑料大棚：
當然，種植蔬菜投入也不小，除了塑料大棚是一筆很大的開支，還有施肥，灌溉，甚至冬季保溫等等。
在人力投入上，蔬菜肯定要比玉米和小麥大的多。
壽光蔬菜基地有多大，如果你打開衛星地圖，找到山東壽光附近。
你會發現，這些地方，從空中望去，密密麻麻的全是塑料大棚，在陽光下格外耀眼。
下圖為衛星截圖圖像：衛星圖像拍攝於2017年5月24日，視覺高度為892米。
壽光，不僅是我國最大的蔬菜生產基地，還是最大的蔬菜集散基地。
也許，您中午吃的飯菜，就有可能來自於山東壽光。