新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發生以來，有的市民開始囤菜，甚至搶購蔬菜。全國蔬菜供應到底夠不夠？記者近日在蔬菜生產大省山東走訪調研發現，蔬菜產地供給充足、市場秩序井然、菜價在合理區間。山東省在全力防控疫情的同時，加強源頭生產、質量檢測和市場流通服務，為全國各大城市蔬菜供給提供保障。
產地供給充足 菜價在合理區間
走進山東省壽光市文家街道桑家莊村的蔬菜大棚，滿眼堆綠，一朵朵黃色的小花、一根根頂花帶刺的黃瓜掛在枝蔓上。菜農桑煥周說：「今年產量跟往年差不多，就是價格不如往年。」
2月2日凌晨5點，在壽光市綠聖果蔬專業合作社，菜農桑雪梅帶著頭燈在採摘黃瓜。為了保障新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間的蔬菜供應，壽光菜農的摘菜時間由以往的下午調整到凌晨。新華社記者 郭緒雷攝
目前，在山東壽光，正是黃瓜、尖椒、茄子等各類蔬菜的盛產期。
桑家莊村有256個大棚，種植面積1000畝。桑家莊村黨支部書記桑漢平說，村裡每天生產黃瓜、西紅柿、辣椒、芸豆等各類蔬菜約5萬斤。
2日上午，經過測量體溫，記者進入中國最大的蔬菜集散地壽光地利農產品物流園。園內仍然繁忙，不少人在詢價、打包、裝車、過磅……
一車車蔬菜頻繁進出幾個交易大棚。大棚內人人都戴著口罩，大棚上方的電子屏幕滾動播放著如何防控新型冠狀病毒的科普知識。
從事蔬菜交易10多年的菜商王傑運來的30噸菜花正在等待分銷。他說：「蔬菜供給完全沒問題，但買菜的人少了。今天的菜花不到1塊錢一斤，與幾天前相比，每斤下降1塊多錢。」
記者走訪的多位蘿蔔、白菜、西紅柿經銷商均表示，目前蔬菜貨源很充足。但由於疫情期間全國各地的一些農貿市場延長閉市時間、企業延期開工、學校延期開學，導致下遊市場需求量大幅減少。
目前，壽光物流園蔬菜供給能力大於下遊蔬菜市場需求。王傑說：「農曆正月初三、初四，每天銷售30噸沒問題，一卡車很快能賣完。現在一天只能賣10噸，基地倉庫裡已有70噸存貨。」
中國壽光蔬菜指數顯示，從1月30日至2月2日，蔬菜日均價格指數連續下跌。壽光地利農產品物流園總經理助理國明茜認為，由於供應充足，部分蔬菜價格出現下降，是正常的市場規律。目前，蔬菜總體價格處於合理區間。
支持武漢供應 服務全國「菜籃子」
山東省是農業大省，全國重要的蔬菜生產供應基地，蔬菜產量常年佔全國的11%以上。今冬氣候條件適宜，雨水光照充足，蔬菜生長旺盛，節日期間正值大棚蔬菜大量上市季節。目前，不僅山東省內供給充足，還能為武漢以及全國的蔬菜供應提供支持。
2月1日，在壽光農產品物流園，商販在運輸蔬菜。新華社記者 郭緒雷攝
新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發生後，山東省向武漢捐送了350噸新鮮蔬菜。壽光作為蔬菜之鄉承擔了此次供菜任務。隨後的十幾天裡，壽光每天將向武漢供給600噸平價蔬菜。
為了保證運到武漢時的蔬菜仍然新鮮，壽光菜農需要將菜摘下來馬上裝車運輸。2日凌晨4點，桑家莊村菜農桑雪梅起床戴上頭燈和口罩，摸黑來到自家大棚裡。兩個小時後，她將剛採摘的500多斤黃瓜送到村裡合作社農產品檢測中心。經過檢測合格後，一箱箱黃瓜裝車發往武漢。
像這樣的作息，不少壽光菜農已持續了好幾天。「原來是下午採摘，現在改成天不亮就摘。村裡每家每戶都新買了頭燈。」桑雪梅說。
這幾天，每天有近20輛蔬菜運輸車從壽光發往武漢。國明茜說，物流園有好幾百輛運輸車，除供應武漢600噸蔬菜外，供應北京等城市的車輛、貨源都沒有問題。
為了保證蔬菜供應充足、價格穩定，壽光地利農產品物流園的電子結算中心和價格指數會發出預警。國明茜說，一旦發現某一個蔬菜品種供給量不足，園區會第一時間找到相關蔬菜品種的業戶，從產地把蔬菜調到物流園交易。
大棚升級換代 應急預案充分
與非典疫情時期相比，山東蔬菜大棚種植技術有了很大提升。改火爐供暖為日光取暖，改立柱竹竿頂棚為無立柱鋼架結構，改土坯牆為磚砌體保溫牆，改草簾覆蓋為輕型保溫被覆蓋……
2月1日，菜農在壽光農產品物流園整理蔬菜。新華社記者 郭緒雷攝
近年來，壽光集中謀劃了18個重點農業園區，大力推行農業標準化、智慧化、品牌化、組織化、融合化發展，推動蔬菜產業提檔升級。
目前，壽光共有日光溫室14.6萬個、拱棚2.5萬個，蔬菜播種面積60萬畝，年產蔬菜450萬噸，年交易蔬菜900多萬噸，已成為全國的蔬菜集散地。
此次疫情期間，為保證蔬菜購銷暢通，壽光市針對1000多個供銷點陸續開通了綠色通道，保證蔬菜運輸車輛進得來、出得去。
在壽光紀臺鎮，當地為外來拉菜人員配備了公交線路圖，建立蔬菜經營和購銷人員臺帳，為進出車輛登記、消毒。壽光市紀臺鎮亮福果蔬專業合作社負責人張婷婷說，包括外來拉貨人員在內的所有人必須戴口罩，每天兩次測體溫，外來車輛必須消毒。
當地還派出20個督導組，對全市的所有交易市場進行全面檢查，每個合作社、銷售市場全部覆蓋，所有上市蔬菜批批進行檢測，保證蔬菜質量安全。
與此同時，為保證蔬菜的正常生產，山東和濰坊市二級主管部門專門派出蔬菜技術團隊，組織農業專家深入大棚產區，實地指導菜農生產管理，協助壽光市解決蔬菜生產問題，保證蔬菜正常生產。（記者 邵琨）
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