今天小編給大家給來一炮篇關於甜玉米的種植及採收後的加工處理，播種：甜玉米胚乳乾物質含量低，當氣溫平穩在12度以上時間才可以播種。如果氣溫太低，會導致種子腐爛、病蟲害和重病等問題，最終導致幼苗缺乏。另外，甜玉米種植的質量要好，土壤不宜過厚，一般為2～3釐米。以瀋陽地區為例，5月1日以後種植超級甜玉米比較適合，4月20日後種植裸地普通甜玉米較適合。土壤覆蓋栽培：普通甜玉米通常在4月10日播種，4月15日後播種超甜玉米。
種植量取決於種子的發芽率和種植技術：根據要求，選擇具有均勻粒度的種子，每孔2至3粒種子，並且當精細播種時，每孔1至2粒種子。種植深度應小於普通玉米種植深度，裸土種植深度應為1～3cm，土壤覆蓋應栽培1～2cm。
田間管理：化學除草劑，甜玉米對除草劑的反應比較敏感，應注意品種的選擇和使用中的測定，劑量應符合規範的下限。使用33％可乳化的二甲戊靈濃縮液（草牧場）每英畝150～160毫升，加入30千克水，在出苗前5天噴施在土壤表面或使用50％乙醯氯酸鹽100～120毫升英畝，加入30公斤的水，在種植後，出苗前噴施在土壤表面，或使用48％的麥草畏水（百草枯）每畝25～30毫升，加入30公斤的水，在生長到4～6葉時噴施。
前期管理，在三片葉子之前或之後，當幼苗非常缺乏時，及時補種。當幼苗從4到5片葉子生長時，幼苗是固定的。幼苗應清潔一致，結實，應去除弱苗，病苗和幼苗。對於含有更多藥物的品種，包括地面節在內的分櫱及時去掉，拔節後節間生出的分櫱可不除。及時除草和鏟，通常是第三鏟與頂部修整相結合。
中期管理：一般來說，純氮每畝6～8公斤，肥料品種以硫酸銨為好，因此，避免使用尿素以保證飼料質量。結合追肥進行中耕培土，提高肥料利用率和防止倒伏。
甜玉米的採收：甜玉米採收期的市場和加工業要求非常嚴格，採收的時間可以直接影響產品的質量，採收後甜玉米應立即加入或採收後進入加工過程。在常溫條件下收集過程的儲存時間不應超過3小時，在零氣溫下儲存可持續約3天。
玉米筍的採收：玉米筍是甜玉米的副產品，因此，在採收玉米筍時，首先必須確保甜玉米的正常生長，即採收玉米筍，同時保證甜玉米穗。當細絲吐1～2釐米時通常會收集它。具體時間取決於由於發育條件，玉米芽的最佳採收期的位置，品種和外觀標準。
不同等級玉米芽的標準不同：罐頭玉米芽一般分為三個等級，即S級（短），M級（中）和L級（長）S級竹筍長41～70毫米，竹筍M級71～100毫米長，L級長射程超過100毫米。對玉米穗厚度的要求是竹筍的最大直徑不大於15毫米，最大厚度不大於18毫米。具體規格取決於製造商的要求。
什麼是最適宜的採收時間，如何從外觀形式確定玉米芽的最佳採收期，應根據具體情況確定。只要符合規格標準，玉米芽嫩，整齊，正常生長，就是合適的採收期。一般品種適合在吐絲期之前和之後採收。由於不同品種玉米芽的大小不同，小穗品種可以採摘較晚，可以儘快採收大穗品種。對於同一品種，可以在適當的時間採收夏季的玉米芽，特別注意玉米筍生長發育特別的快，它必須及時採收，否則會導致筍太大而失去使用價值，採收的玉米筍應隨時採收隨時運輸，及時加工，以防止竹筍老化。
在採收期間仔細觀察會發現，玉米穗不是生在葉鞘的中心，而是偏向一邊。從這一邊採收會更容易，更省力，並且不會損壞葉鞘和玉米筍。對於具有玉米筍比較小和葉鞘緊密的品種，採筍的時候可以與葉鞘一起摘下，但莖不能被破壞。實踐表明，莖和葉鞘的損傷對下位穗玉米筍的生長和發育有影響。應該更加注意保持上位穗（甜玉米或穀物）和玉米穗的生產。
收後處理：採收後，要及時的上市或進入加工過程。採收後上市或加工前允許儲存的時間要根據採收季節的氣溫，溼度和儲存條件而變化。高溫和乾燥季節應儘快或在早晨，低溫，潮溼季節或低溫條件下加工，這樣可以保存長時間，帶完整苞葉的鮮穗上市，在採收後3小時內完成。對於罐裝加工，加工前甜玉米的貯藏時間不應超過3小時，玉米新鮮玉米的貯藏時間不得超過加工前6小時。今天的文章就到這裡了，感謝大家的閱讀與支持。