據Bloomberg 報導，美國最大的乳製品商之一Dean Foods（迪恩食品）公司或將增持植物基食品公司Good Karma股份，這位乳品大亨將在接下來的幾個月決定是否從少數持有轉為多數股權。
Good Karma總部位於科羅拉多州，主要產品為植物基牛奶，飲用型酸奶，亞麻籽酸奶。2017年迪恩獲得了該公司的少數股權，但並無向公眾披露當時投資的總額。
迪恩食品公司CEO Ralph Scozzafava在接受採訪中說，「Good Karma是個很好的品牌，它去年增長迅猛，現在也在不斷增長中，我們會在接下來的幾個月內做決定。」
Good Karma的CEO Doug Radi表示，由於產品的口感和營養贏得消費者認可，公司運營情況非常可觀，在2017年較於2014年增長了3倍。Suja和Manitoba Milling等公司最近也推出了亞麻籽飲料新品，但相較於Good Karma堅實的市場基礎，搶佔市場份額任重而道遠。
越來越多小股權的入資將支持Good Karma提升市場份額和增產，更多新的植物基食品將被推出上市。而迪恩也將面向非乳品的多元化，不再依靠降低成本來提高利潤，從而實現增長。如果Dean決定增持股份，將達成雙方共贏。
重回植物基食品的戰場？
迪恩食品投資快速增長的植物基食品不足為奇。最近的財務報表顯示，迪恩銷售淨值下降，今年第一季度有虧損，面臨著生乳供過於求和液態奶需求降低的困境，還有沃爾瑪等零售商自產自營飲料的競爭壓力。
與此同時，代乳牛奶在美國的銷量在過去的5年裡增長了61%，去年預測銷量為21.1億。對比之下，傳統乳製品從2012年以來銷量下降了15％，2017年銷量約161.12億。
儘管迪恩食品和其他乳製品商正在為應對市場而推出多樣化的乳製品產品，如奶酪，酸奶，黃油和雪糕等，但更聰明的做法可能是轉向其他領域尋求增長和可持續發展。Foodaily了解到，迪恩少數持有Good Karma前，CEO Ralph Scozzafava早在2017年2月與分析師的財報會議中已有此傾向。
Ralph表示，「我們在尋找和乳品相近的產品，可以與高端牛奶相互補，類似季節性商品的相輪換，更好地補充公司的產品線，或替代部分牛奶製品。」
事實上，這並不是迪恩食品第一次接觸非乳品領域，它不僅投資了Good Karma，作為植根於美國達拉斯的食品公司，在2013年分拆了WhiteWave食品業務（植物基食品品牌Silk和So Delicious的生產商 ），WhiteWave現已被達能收購。同年，迪恩以14.5億出售了乳品和代乳產品的生產商Morningstar，給加拿大公司Saputo。
消費者們對於市面上相似的植物基食品趨之若鶩，迪恩也許會對沒有更早投資而頗感遺憾，而如果成為Good Karma的大股東，或者將來收購它，將會是重回植物基食品市場的戰略性舉措。
文&編輯：Foodaily每日食品網
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