達能2020新品計劃:植物基、減糖、零食化、輕體……

2020-12-22 Foodaily每日食品網

文：Shuang Lee

來源：Foodaily每日食品

前不久，達能北美公布其2020年主推新品，包括植物基乳品、低糖乳品以及零食化酸奶產品。

接下來具體看一下2019美國市場份額超過33%的酸奶品類巨頭在新的一年有何動向？

1、植物基+零食化，酸奶仍大有可為

達能北美旗下品牌So Delicious DairyFree專注於為消費者提供植物基替代乳製品，其2020年將新推出一款椰基酸奶，該新品最大的亮點是選用了新鮮的有機椰子並搭配餅乾碎，更加貼合酸奶的零食化趨勢，共包含四種口味：可可扁桃仁餅乾、藍莓味、鹹焦糖餅乾和酸橙餅乾。

成立於1977年的品牌Silk最初專注於大豆基，後又相繼推出扁桃仁奶、椰奶等植物奶產品。於2017年被達能收購後，專注於開發植物基替代乳產品。Silk混合扁桃仁酸奶系列以扁桃仁為基礎，並添加巧克力、燕麥、水果等來搭配。

2、花樣減糖，輕享更健康

達能Activia產品以低脂/脫脂酸奶&乳飲料為主，其益生菌採用達能專屬動物雙歧桿菌這種菌能夠通過消化系統存活並以足夠的量到達大腸。每天兩次服用Activia、持續兩周，就可以有效減少消化不適的頻率，適用於平衡飲食生活方式。

今年推出的新品Activia植物基酸奶由扁桃仁奶製成，每杯含有十億活菌，此外這款酸奶還進行了減糖處理，含9克甚至更少的糖，包括桃子木槿、樹莓石榴、藍莓巴西莓和香草肉桂風味。

Activia Less Sugar & More Good則含有十億活菌並添加蜂蜜和水果，每份含9克糖。達能稱該新品種比其常規版希臘脫脂酸奶含糖量減少了40%，包含四種口味：無花果&肉桂、菠蘿&西番蓮果、梨&姜以及藍莓&豆蔻。

以傳統希臘酸奶為主的Oikos品牌，所含蛋白質含量是普通低脂酸奶的兩倍，且蛋白質包含了人體所不能合成的全部9種胺基酸。除蛋白質優勢外，Oikos酸奶還包含大量活菌，可分解牛奶中的乳糖。該品牌今年將推出濃稠型奶油攪拌酸奶新品Oikos Sweetenedwith Honey-Maple，添加的均是天然糖。

3、解鎖酸奶新面孔

達能內部孵化器將在今年在北美正式推出第一個品牌The CulturedSnacking Co，致力於以更創新的方式將酸奶帶給消費者。該品牌推出的新品益生菌零食棒含有11克蛋白質，共有四種口味：檸檬姜、楓糖山核桃、藍莓茶和桃子。

Oikos扁桃仁醬希臘酸奶將全脂酸奶和扁桃仁醬混合在一起，每5.3盎司杯裝可提供13克蛋白質。

4、輕體酸奶無負擔

Light&Fit新推出一款奶油濃厚質地的冰島酸奶，此款新品主打低脂低卡，每杯含15g蛋白質、90卡路裡，包含藍莓等四種風味。

整理編輯：Foodaily每日食品

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