植物基熱度漲不停,又一植物奶品牌被傳於今年上市!

2021-01-10 消費記

近日，有消息稱，瑞典植物奶品牌OATLY計劃在2021年進行IPO，籌資10億美元；且該公司已聘請摩根史坦利，摩根大通和瑞士信貸來管理此次發行。事實上，早在2020年7月，OATLY宣布獲得新一輪融資時，就有人表示其在為上市而做準備。

值得注意的是，近年來OATLY對於中國市場日益重視，2020年更是在渠道推廣與產品上新方面動作不斷；而這背後，正是需求激增下國內植物基飲品賽道的持續火熱。

上市計劃早有準備

據了解，OATLY成立於1994年，目前產品包括燕麥飲料，燕麥粥和冰淇淋，現已在20個國家和地區的50000多個地點銷售。

隨著全球植物蛋白飲料的流行，近年來OATLY收穫了較好的銷售業績。數據顯示，2017年OATLY的銷售額為6.4億瑞典克朗（約5億元人民幣），2018年銷售額迅速增至10億瑞典克朗（約8億人民幣）；根據Statista匯整的數據，2019年OATLY的營收為14億瑞典克朗，較2018年的8.74億瑞典克朗增長62.51%。

值得一提的是，2020年7月，OATLY剛完成一筆2億美元的融資，此輪融資由投資公司黑石（Blackstone Growth）牽頭，跟投的名人投資者包括：星巴克前董事長兼執行長霍華德·舒爾茨（Howard Schultz）、著名主持人奧普拉（Oprah Winfrey），演員娜塔莉·波特曼（Natalie Portman）和由Jay-Z創立的娛樂機構Roc Nation。

彼時，OATLY官方宣稱該輪融資的主要目的是實現新一輪的業務拓展，但也有不少人猜測，此輪融資很有可能是為其IPO準備。彭博社此前也報導過，OATLY的管理團隊已與外部財務顧問進行洽談，計劃於2021年上半年上市，估值有望達到50億美元。

另外，為應對市場急劇上升的需求，OATLY於2019年投入1500萬美元在美國新澤西設立加工廠，該工廠可年產75萬加侖的燕麥原汁。OATLY方面曾表示表示，其正在為歐洲、美國與亞洲市場的拓展招兵買馬。

拓展中國市場

值得關注的是，OATLY相關負責人此前在接受中國媒體採訪時提到，中國和美國是世界上兩大最重要的市場，OATLY走出瑞典後搶先布局這兩個國家市場，對品牌而言是必然之舉。

據了解，在進駐美國多家精品咖啡館的兩年（2017年-2018年）中，該公司的收入從150萬美元增長到超過1500萬美元，鋪設銷售點從10家激增到2500家咖啡店和1500家雜貨店。

而在中國市場，OATLY除了進駐連鎖咖啡店，在商超、電商等渠道也不斷發力。2020年4月，OATLY官宣入駐星巴克，在其中國各地的商店中提供了一種新的基於植物的食品和飲料午餐菜單，這也是OATLY迄今為止在亞洲最大的合作夥伴關係，並有望在2020年為OATLY帶來更大的銷售躍進。除了星巴克，其合作對象還包括Seesaw、MANNER、%Arabica等咖啡店品牌。

另據財經塗鴉報導，2020年4月，OATLY中國市場在天貓、淘寶上的銷量分別同增115.4%和2305.7%，換言之，在天貓上的銷量增長了一倍多，而在淘寶則翻了20多倍。

產品方面，去年雙11期間，OATLY在國內推出全新燕麥飲品——醇香燕麥露，主打早餐場景，該新品在OATLY天貓旗艦店預售首發,並進入Olé精品超市等線下商超進行銷售；前不久在第六屆廣州國際酒店用品及餐飲博覽會上，OATLY帶來了新品燕麥基奶油、燕麥基酸奶和系列燕麥產品調飲，其中燕麥基奶油是首次在國內亮相，拓展了燕麥基的應用。

植物基飲品大爆發

OATLY加碼中國市場背後，是近年來國內植物基飲品的迅速增長。

天貓發布的《2020植物蛋白飲料創新趨勢》顯示:2020年,植物蛋白飲料市場增速高達800%,購買人數上升900%,在飲料市場中成長貢獻15.5%,排名第三,成為飲料市場的高速增長引擎。

在此背景下，食品飲料行業多個巨頭都開始在這一細分領域布局。2020年年初，星巴克就推出了以代乳為亮點的植物奶新品；維他奶健康加法則推出了以高鈣、高蛋白、零膽固醇、低糖等為賣點的多款植物奶新品；此外,達能、蒙牛、伊利等主流品牌已入駐植物奶市場,能量飲料品牌魔爪也於2019年推出混合了燕麥奶的全新植物基能量飲料Java Monster Farmer'sOats，農夫山泉則率先推出國內植物基酸奶，伊利、三元、養元也針對植物蛋白發酵產品積極布局。

專家指出，目前國內植物蛋白產品仍處於發展初期,消費升級空間巨大。然而也存在品類和口味較單一等問題。與國外相比,國內植物蛋白飲料產品仍處於發展初期,主流品類僅為杏仁露、核桃露、豆奶、椰汁等,品類數量較少,在口味的豐富程度上也較為單一。也因此，目前國內植物基飲品市場潛力巨大，新品牌也有機會脫穎而出。

市場調查報告指出，疫情趨於平緩後，消費者在購買高端食品飲料的時候願意為高品質溢價買單，購買決策時會將品質與營養、健康、提高免疫力一起考慮。這也給植物基品牌提供了相應啟示。

以OATLY為例，其表示在產品研發階段,OATLY在著眼口味的同時注重對燕麥營養成份的保留,發現了黑科技專利酶,能夠在酶解燕麥的同時保留燕麥的精華營養成份β-葡聚糖,使產品兼具營養健康。

據機構分析師預測，未來植物蛋白飲料將朝營養加減法、低溫鮮飲、花樣玩味、多元跨界等方向發展。

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