米粉通常是寶寶開始添加輔食時的首選食物，給寶寶添加輔食的時間不能早於4個月，最晚6個月以後就需要及時添加輔食了，而第一口輔食最好選擇高鐵米粉。
因為寶寶腸胃神經發育不完善，強化鐵米粉是穀物類食物，它能強化鐵且不會引起過敏，還容易消化和吸收，所以米粉作為初級輔食，是非常適合寶寶的。
雖然米粉不易致敏，但也是循序漸進，由少到多、由稀到稠的過程，第一次吃，也只能給寶寶嘗試一點點，2-3口，然後逐漸加到1勺，觀察3天，看看有沒有過敏、不消化的表現，
第一次餵寶寶輔食，可以選擇在上午10點喂，這是寶寶吃完一次奶，並經過一段時間，吃下一次奶之前，心情比較穩定且感到一絲餓的時候，一般會比較容易接受除奶之外的東西，媽媽第一次給寶寶餵輔食，要面帶微笑，用熱切的眼神鼓勵寶寶，讓寶寶在愉快的氛圍裡用餐。
寶寶米粉應該吃多久
一般根據寶寶的發育情況來看，當寶寶能夠完全適應輔食了，就不用太依賴米粉，這個時候給寶寶添加輔食應該多樣性。
寶寶10月齡以後，這個時候寶寶的乳牙已經萌出，寶寶逐漸可以吃碎狀、丁塊狀、指狀食物了，這個時候細軟的米粉已經滿足不了寶寶咀嚼能力和營養的需要了，同時寶寶對米粉的興趣下降，就可以讓米粉退出歷史舞臺了，不吃了。
寶寶不吃米粉，這個階段寶寶可以吃的食物也比較多了，比如軟米飯、麵條、帶餡的食品、碎肉、碎菜等等。
長期吃米粉對寶寶的影響
寶寶添加輔食主要有兩個目的：
一是補充營養不足，因為寶寶出生後從母體內獲得的鐵，在4-6個月就即將用盡，除了奶，需要額外攝入營養；二是逐漸適應成人飲食，鍛鍊咀嚼功能（長牙以後這個功能尤其重要）。
隨著寶寶月齡的增加，寶寶需要添加適合的輔食，長期吃會給寶寶造成這些影響：
1.影響口腔肌肉訓練
當寶寶10月齡後，如果家長總認為寶寶還小，吃點固體食物，怕寶寶會噎著，怕寶寶會嗆到，總也不給寶寶吃固體食物，寶寶的吞咽和咀嚼能力就不會得到發展。
長期食用過軟食物的話，會讓寶寶牙齒得不到鍛鍊，臉部肌肉得不到加強，咀嚼功能得不到應有的鍛鍊，就會越來越弱。
而牙齒和口腔裡的肌肉得不到應有的鍛鍊，可能致使肌肉無力、萎縮，頜骨發育失常，甚至會影響寶寶的發音和說話；過軟食物還容易讓牙齒殘缺、乳牙過早掉、恆牙萌出不正常，無法正常脫落，牙齒長得不齊。
因此，輔食對寶寶長牙、說話，甚至顏值都會有影響。
2.影響消化功能的發育
寶寶添加輔食後，最初應該是容易消化的食物，但如果到了一定月齡，家長因為擔心不能給寶寶適合的輔食，總給寶寶吃易消化的糊狀食物，寶寶的消化能力也就得不到鍛鍊。
當寶寶逐漸適應輔食，就應該慢慢從泥狀過渡到半固體、固體的食物，如果寶寶八九個月大了，甚至快一歲，還一直吃米粉，那麼形成食物殘渣就會很少，也就不能夠刺激腸道運動，不僅讓消化能力得不到訓練，也容易導致寶寶便秘。
所以，對消化能力有個訓練，要米粥和蔬菜粒這樣大而硬的食物來完成難度升級，以提高寶寶消化能力、進化消化功能。
3.米粉營養攝入單一，寶寶需要多樣的營養
目前市面上常見的米粉，通常以鈣鐵鋅三大類營養成分為主的，米粉的營養結構太單一，其它營養相對來說比較欠缺。
而各種蛋白質、礦物質、維生素、脂肪、微量元素對寶寶生長發育都很重要，這個時候應該給寶寶吃營養豐富的魚肉蛋奶、蔬菜、水果類食物，滿足寶寶每天所需的大量營養，為寶寶的生長發育加油。
隨著寶寶長大，就要逐步減少米粉的用量和停止食用了。如果家裡儲存的米粉比較多，寶寶吃不完，真金白銀買的，扔掉也太可惜了，那麼也可以做成零食，給寶寶磨磨牙。
這裡推薦兩款用米粉做的零食：
1.蛋黃米粉小圓餅
適用月齡：11+
材料：雞蛋黃3個，寶寶米粉15克，檸檬半個。
做法：檸檬汁擠到蛋黃裡，動手打散，然後把米粉倒進去拌勻；捏成一個小球壓扁放到烤盤上，烤箱130度烤15分鐘就可以了。
這款零食酸酸甜甜的，寶寶十分喜歡吃。
2.紅薯米條
適用月齡：10+
材料：紅薯15克，寶寶米15克，配方奶粉、雞蛋2個。
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做法：紅薯去皮切塊、蒸熟，將蒸熟的紅薯放攪拌機裡打成爛泥；紅薯泥冷卻後加入雞蛋，繼續攪拌，攪拌成糊；把寶寶米粉、奶粉加到紅薯蛋糊裡，攪拌均勻後倒入裱花袋中；將裱花袋剪成自己喜歡的大小，隔開間距寄出米條放在烤盤上；烤箱150度烤20分鐘就可以了。
以上兩款用米粉做的零食，只針對對食材不過敏的寶寶，吃不完的米粉，還可以做成餅乾、米糰等零食，既不浪費，寶寶也吃得香。
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