這兩天微博上有個熱門話題火了！說的是東南西北四大地域串文化的區別！唐唐我圍觀了一下之後，發現這裡面的門道還真不是一般的多！
中華擼串文化，博大精深，每個區域每個地方都有自己的特色擼串文化簡單概括起來的話，基本分為4大門派！分別是東炸、西涮、南煮、北烤！
1、東炸
炸串在小吃街有著舉足輕重的地位，在任何人流密集的地方，如學校、商場、步行街、小區門口都能看到它的身影，我們祖國東部人民尤其愛吃，武漢、鄭州、上海等地更是尤其偏愛炸串。
大家之所以喜歡吃炸串，是因為哪怕再簡單的食材，在經過高溫烹炸之後，都會變成人間佳餚，再配上孜然辣椒麵，那油炸的香味，和調料的辣味，會在你吃下它的那一瞬間充斥著你整個味蕾！讓你分分鐘忍不住想對老闆說：「菜單上的所有串都給我來一份！」
俗話說得好啊，這炸串配啤酒，感情自然有！啤酒配炸串，人生沒遺憾！夏日炎炎，三五好友，地攤小聚，油炸增香，啤酒解膩，邊吃邊和朋友聊未來，和同事聊工作，和愛人聊感情，不管和誰，都能隨時隨地一起哈啤！
2、西涮
涮串是將食物串好後，將食物放入鍋中涮熟，在放入碗中配上蘸料一起吃。涮串在成都重慶貴陽等地可以說是美食屆的扛把子！當地人民愛吃麻吃辣，而涮串大多以麻和辣為主，當然，如今由於成都、重慶等地旅遊業發達，加上各種涮串店開遍全國，如今涮串已經成了全國愛吃辣的小夥伴們的心頭好！如今大家爭論更多的是，到底是四川的涮串好吃，還是重慶的更香？
對於愛吃辣的小夥伴們來說，涮串是夏天的快樂之源，火辣辣的夏天就得擼火辣辣的串，這樣火辣辣的人生才別無遺憾！肥腸、豆皮、鴨腸、金針菇、牛肉、羊肉、平菇、鴨舌、小郡肝、土豆、蓮藕、西蘭花、無骨雞爪、竹筍，我每個都要吃十串！
大多數人吃涮串的時候還愛喝啤酒，喝啤酒能解辣去膩，讓你享受不一樣的暢快刺激，體驗冰火兩重天的享受！
不喜歡吃燙的還可以試試冷鍋串串，夏日解暑神器！選上心儀小串，淋上一勺芝麻辣油，又香又辣又脆，一口咬上去，滿嘴是驚喜！配上瓶啤酒，帶上女朋友，一口一個串，那叫一個爽！隨時隨地品味極致享受！
吃點涮串喝點酒，這才是完美生活！因為疫情在家憋了那麼久的你，確定不想立馬約上朋友衝上街頭整一鍋串串痛飲一番？
3、南煮
南煮，顧名思義，就是以廣東海南等沿海地區為首的南方小夥伴，喜歡將食物串好後放入鍋中煮熟再吃，與西涮的區別不僅是一個涮一個煮，鍋底的選擇也是兩極分化，南方小夥伴覺得清水煮串和養生鍋才能保持食材的原滋原味，麻辣牛油都是歪門邪道！菊花鍋、冬瓜鍋、清補涼鍋、枸杞鍋、椰子鍋，怎麼養生怎麼來！好吃不上火，不僅營養更健康，讓你的味蕾盡享食物精華！
除了吃原味的，還可以配上各種秘制蘸料，想要什麼口味就吃什麼口味，想吃幾成熟就吃幾成熟！好吃不上火，味道更惹火！
千言萬語彙成一句話：艾瑪，真香！
4、北烤
燒烤，是東北河北等北方小夥伴的心頭好，燒烤一般是將肉串、豆製品、蔬菜等食物放在木炭上炙烤熟後，撒上蘸料進行食用。不過現在社會發展迅速，燒烤方式也有了多樣性，除了木炭燒烤，小型的電烤架和電烤爐更適合普通家庭使用，更方便清潔液更安全。
燒烤本身便是屬於一種多人聚會的休閒方式，無論是結交朋友，還是情侶約會，都可以通過燒烤來增加感情，所以長期以來深受北方小夥伴的喜歡，對於很多北方朋友來說，燒烤是夏天的靈魂，沒有燒烤的夏天，就像17歲的女生失去了初戀，20歲的男生沒買到喜歡的球鞋，肥宅沒有了wifi，吃貨沒有了牙齒，那樣的夏天，跟鹹魚有什麼區別???
在北方夜市裡有句話很火，叫做大金鍊子小燒烤，一起哈啤不能少。唐唐身邊的北方小夥伴們個個喝起酒來那叫一個豪爽，基本都是踩箱喝，大串大酒嗨個盡興！對於唐唐我這樣的鹹魚來說，夏天的燒烤是我和朋友溝通的最佳橋梁，朋友不開心了來一頓，朋友有喜事了來一頓，和朋友鬧矛盾的來一頓！總而言之一句話！沒有什麼是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就再來一頓！
為了證明到底哪種串是中華第一串，網友們在網上展開了激烈的討論，只為證明自己所愛的串是中華第一串
廣大網友們也把持不住了！紛紛發博為自己心目中的中華第一串打call！
還有的則在評論區蓋樓支持！
有的人表面上支持炸串，實際上卻是涮串的忠實粉絲！
小孩子才四選一，像唐唐我這樣的終極吃貨當然是全要！
其實東南西北四大地域擼串文化各有各的特色，沒必要非要分個生死決個高下！無論是哪的人，無論擼的是什麼串，朋友聚一起，為的都是能夠一起喝喝小酒哈皮一下！擼什麼串不重要，在哪擼串也不重要，跟什麼人一起擼串很重要！
那麼問題來了！你覺得東炸、西涮、南煮、北烤這四種串，到底哪個能做中華第一串呢？一起來評論區留言，說說你眼中的中華第一串是什麼吧！
對了，唐唐我已經準備好了，有人要約我一起擼串嗎？在線等挺急的！