親愛的友友們,有沒有想發光的美味呢?發光的美味可是天天想念大家呢。今天我們一起來感受感受美食的誘惑。
今天給大家分享一個早餐奶黃包的做法,首先我們在碗中打入兩顆雞蛋,先加入100毫升牛奶,40克白糖,再加入幾滴白醋去腥,然後用打蛋器把它們充分攪散。接著我們先加入10克奶粉,再殺入50克的低筋麵粉,然後用飛彈器把它們再次攪拌均勻,最後我們再加入40克黃油,然後把他們全部倒入不沾鍋裡面,全程用小火不停的攪拌,一直炒到像這種比較黏稠的狀態就可以。接著我們把它移到面板上,給它揉搓成團,再用手抓取適量的餡料,再手心揉搓成一個圓球的形狀就可以了。
接著我們在大碗中準備300克高級麵粉,先加入三克酵母粉,再加入30克白糖,然後用筷子先把它們充分攪拌均勻,再少量多次的加入大約180毫升的溫水,然後用筷子先把它們攪拌成這種面絮狀,在下手把他們揉成一個軟硬適中光滑的麵團,把麵團直接移到面板上,給它搓成長條,再用刀切成大小均勻的小鋸子,我們取一個小劑子,先在手心處把它揉成圓球的形狀,再用手把它輕輕地按扁,再包容我們剛剛做好的餡料。
在虎口處慢慢往裡收緊,然後在手心處把它團圓,這樣我們的生胚就做好了。都做好後把他們放到整體裡面,先讓他們醒發20分鐘,然後冷水上鍋,開鍋後大火蒸20分鐘,在悶5分鐘就可以出鍋。這樣做出的早餐奶黃包吃起來非常的鬆軟香甜,還有一股濃濃的奶香味,而且做法非常的簡單,比麵包油條都好吃,如果喜歡的話就試試。
短暫的相聚預示長期的擁有,發光的美味願與你長期相聚、長期擁有。