吐司這樣烤出來,絕對的又香又脆,孩子們見到它都欣喜若狂,烤出的外表金燦燦的,讓人看見它就想吃,作為一個吃貨的我,經常備用這些乾糧,有事沒事拿出嘗嘗鮮,特別是在工作忙的時候顧不上吃飯,而且做起來飯需要很長時間,所以就提前準備了烤好的吐司麵包幹吃吃,再配上咖啡或者飲料一頓美餐就可以解決了,完美。
如果你沒有吐司的話,你也可以用饅頭來代替吐司,最主要的是裡面的調料,只要用的調料香好吃,可以配上很多食物來做。這樣烤出來的吐司比外面賣的鍋巴還香,可能沒幾個人吃過,大家很多人也沒聽說過,哈哈!不過我今天就給大家帶來這道美食,讓你們回家也可以試著做。零食中的扛把子,吐司這樣做又香又脆,小孩子們超愛吃。
【香脆吐司條】
主料:吐司4片
配料:大蒜5瓣、法香2克(或者迷迭香也行)
調料:黃油50克、鹽少許
1、準備吐司、大蒜、法香、黃油、鹽。吐司可以用其它口味的也行,比如全麥吐司,黑麥吐司,法棍都可以做吐司條。不一定都要切成條狀的,也可以切成小丁,這樣吃起來和吃小饅頭有點相似,哈哈!一口一個美滋滋。
2、把吐司四個邊上的皮去掉(吐司不去掉邊也可以),我是為了吐司條做出來好看我才去掉的邊,如果平常我是不會去邊的,而且這樣烤出來的吐司很酥脆,把黃油融化,大蒜切成末,法香也切成末,整個的材料非常的簡單,做起來也沒有那麼複雜,所以說想吃吐司條的時候,很快就做出來了,也可以家中常備。
3、再把黃油完全的融化成液體後,大蒜末倒入液體的黃油中,還有鹽和法香末倒入液體的黃油中,攪拌均勻,這樣方便能和吐司條融合在一起,沾在吐司條上面更均勻一些。最好是在黃油還熱的時候放入大蒜和法香,這樣就可以把大蒜末和法香末裡面的味道提前釋放出來一點,聞起來很濃香。
4、切好的吐司條放入烤盤中,烤箱的溫度上下火各180度,烤15分鐘左右取出,烤出如「上圖所示」金黃色的顏色即可。吐司條為什麼要烤一下呢?因為如果不烤乾吐司條,然後直接把吐司條沾上香料汁,吐司條會幹癟,沒有先把吐司條烤一下,不容易乾癟,就算沾上了香料汁也不容易變形。
5、把烤好的麵包條,沾上製作的香料,把吐司條全身沾均勻,如果吐司條上沾不到法香和大蒜,你可以用勺子舀點上去,均勻的把大蒜末和法香末塗抹在吐司條上,這樣就可以拿去再次的把吐司條烤一下,烤箱還是上下火各180度烤5~10分鐘,烤出來金黃色,吐司條上面的配料聞起來很香,這樣就烤好了。
6、把烤好的吐司條自然放涼,如果你剛烤出來的吐司條就沒有那麼的酥脆,吃起來口感比較軟綿綿的,因為裡面的熱氣還沒有消散,所以要等到吐司條涼了後食用很有酥脆的感覺。
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小貼士
1.吐司條一次性可以多做些,這個食物保質期比較長好保存,可以放一個月以內是沒有問題的。
2.其實烤這種吐司條的時候,不放鹽也能吃出一種鮮香的味道,所以說製作吐司條也可以不用放鹽。
3.吐司條還可以放新鮮的迷迭香切成末,方法和法香一樣的做法,做成這種吐司條味道也很不錯。