嗨嘍,大家晚上好,喜樂姐姐又來跟大家聊美食了。今天我們要跟大家聊的是泰國的美食,說起泰國,大家第一個想到的可能就是泰國人妖表演吧!其實,泰國也是個有很多美食的國家,比較出名就有冬陰功和臺式奶茶。不過,喜樂姐姐今天要說的可不是這些,而一些雖然不是很知名,但十分好吃的泰國美食。
一、泰式羅勒牛肉
泰式羅勒牛肉的製作時間非常短,短到只需要不到20分鐘。這道菜的殺手鐧是用蔥和牛肉搭配,既可以去腥,又能增加食物的香味。不僅如此,如果在裡面加入辣椒、大蒜、酸橙和糖時,那麼牛肉會更加美味。吃起來有一些酸味和甜味,更添了幾分風味。如果你不喜歡吃這些配菜,可以自由更換;如果不喜歡牛肉,甚至可以換成豬肉或者雞肉。
二、泰式沙拉黃瓜面
雖然素食麵條無法跟大多數食材搭配起來,但如果將它與沙拉結合,那麼將產生非常神奇的效果。沙拉調料的質地很輕,而且成分很小,可以均勻的分散在每一根麵條。喜樂姐姐比較喜歡吃毛豆,所以會在裡面加入適量的毛豆,並輔以雞絲補充蛋白質,讓這碗沙拉麵的營養更加豐富。
三、泰式菠蘿炒飯
對於這道菜,相信很多人並不會陌生,尤其是南方地區的居民。泰式菠蘿炒飯的主料是剩飯,然後準備一個大鐵鍋,裡面炒一些雞蛋,然後撈出放到一邊。再將菠蘿放入鍋中使其焦糖化,將甜椒加熱到發焦,接著加入大蒜和蔥,剩下的就是所有食材合在一起翻炒了。如果喜歡吃豆腐或者蝦,也可以加進去,這是一個非常簡單但十分美味的食物。
四、泰式辣麵
雖然我們在生活中更喜歡真實,但有的時候,只需要稍微加一點點修飾,生活就會變得更美好。美食也是這樣,這道泰式辣麵選擇的是義大利麵,並加入了麻油、米醋、醬油和沙司醬,讓它的味道非常鮮美。當然,最重要的是加入了椰菜,慄子,玉米和西葫蘆作裝飾,讓它看起來更有誘惑。
五、雞肉串配花生醬
不知道有沒有朋友跟喜樂姐姐一樣,一看到串串就走不動路了,這些串串實在是太好吃了,讓人一想到就忍不住的流口水。泰式雞肉串的製作方法非常簡單,只需要把雞肉煮熟,然後用籤子串起來,蘸上花生醬就可以吃了。如果不喜歡花生醬的話,還可以嘗試其他的醬料。當然,不喜歡雞肉的話,也可以換成牛肉、蝦、豬肉或者豆腐等等。
六、泰國紅咖喱
大家一想到咖喱是不是就想到麻煩呢?其實,咖喱也可以很簡單。這一道泰式紅咖喱簡直是一學就會。我們只要準備椰奶、紅泰式咖喱醬和魚露,就能製作出一道味道鮮美的椰奶湯。接著,把雞胸肉切成丁,加入大量的蔬菜和羅勒一起攪拌。大概5分鐘左右,一道美味的泰式紅咖喱就誕生了!