雖然今年有多種農產品的價格上漲,但是今年農產品最大的兩個熱點是玉米和豬價,可以說是毫無爭議。玉米價格從年初漲到現在,從1月份的1938元/噸上漲到現在的2630元/噸,累計漲幅接近700元/噸。生豬價格則是經歷了幾次漲跌,在5月中旬下跌到25.7元/公斤後開始反彈,並最高漲到了37.55元/公斤,9月份之後豬價再次下跌,在10月底下降到了28.46元/公斤,11月底豬價再次反彈至33.16元/公斤。
任何一種東西的價格都不可能無休止得漲下去,即使有「巨大」缺口的玉米和生豬,這不近期玉米和生豬行情均出現了不同程度的下跌。據相關媒體報導12月5日持續上漲的玉米價格開始下跌,不過下跌主要是集中在北方地區,其中哈爾濱下跌10元/噸,公主嶺下跌10元/噸,濰坊下跌10元/噸,鮁魚圈港口下跌10元/噸。而作為玉米銷區的南方,玉米價格則是逆勢上漲,南方港口地區漲幅20-60元/噸不等,廣西、湖南、湖北地區上漲20元/噸,四川上漲40元/噸,雲南漲幅最大為100元/噸,而全國玉米最高價也出現在雲南,已經突破3000元達到了3040元/噸。
那是不是說後續玉米價格要涼了呢?專業媒體分析認為玉米價格持續走跌趨勢日漸明朗。市場方面,部分用糧企業停止收購玉米,反而小麥和稻穀的採購量增加;持糧主體心態方面,目前價格已經達到了農戶的心理價位,農戶惜售情緒減弱,據統計東北部分地區玉米銷售過半,還有些地區貿易商已經遇到無糧可收的問題,而價格下降後,貿易商也會陸續開始出糧。
筆者觀點:年底玉米價格會有所下跌,但缺口存在下跌幅度有限,預計春節前會下跌到1.2-1.3元,春節後隨著玉米供應量的下降需求量的增加,玉米價格會再次上漲至1.3元,甚至1.4元的水平。
相比於「欲跌還羞」的玉米價格,豬價的下跌則直接了很多,下圖為12月10日生豬價格走勢,從中可以發現全國豬價一片綠,其中海南回落至18元,四川回落到17.5元,吉林、遼寧回落至16元。這次的下跌大概率是此前豬價快速上漲後的下跌調整,11月底到12月7日豬價連續上漲了10天左右,漲幅也達到了近4元/公斤。
豬價上漲後散養戶賣豬積極性被極大地調動,而集團化豬場也趁機加快出欄,使得屠企收豬難度下降。再加上豬價上漲引起豬肉漲價,市場豬肉銷售遇冷,屠企降價賣肉。豬價開始下跌,那是不是說剛剛熱起來的豬價又要「涼」了呢?對此,生豬預警分析師馮永輝給出了自己的看法,其認為年底生豬價格相比去年同期會有所下跌,下跌幅度應該在2-3元之間,不過年底到春節前,生豬價格會隨著消費的增加而有所回升。
筆者觀點:在不考慮數據水分的前提下,我國生豬產能已經恢復到2017年末的88%了,而且還在逐漸增加,也就是說豬價下跌是大勢所趨。但是在年底和春節這兩個時間節點,豬肉消費也是全年最高的,高消費對豬價的刺激是非常明顯的(11月底到12月初的短時間豬價暴漲同南方醃臘利好有直接關係),所以春節前生豬價格大概率會維持在15.5-16.5元/斤之間。但春節後,豬肉消費進入淡季,豬價大概率會一路下跌至5、6月份,有可能會下跌到13元,甚至12元。