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我們小區到現在外賣還是不可以進來，以前很多喜歡吃的美食都好久沒吃了，今天女兒突然跟我說很想吃披薩，我去看看冰箱正好還有一些芝士碎，做披薩是沒有什麼問題的，其他的食材就看家裡有什麼就放什麼，我今天做這個家庭版的披薩，超簡單又好吃，用家裡的胡蘿蔔，玉米，火腿肉，就可以了，女兒吃過後說，以後不再叫外賣了，媽媽在家做的比外面還好吃。那就來看看我是怎麼做的！
做披薩的四個要點：新鮮的餅皮，有些人喜歡在網上買現成的餅皮回來加食材做披薩，其實自己在家做個餅皮也是很簡單的，新鮮餅皮做出來才鬆軟。其次就是芝士碎，這是披薩的靈魂，它富含蛋白質，維生素，礦物質和鈣質。再來就披薩醬，這是披薩的配角，沒有它披薩就失去的它的味道了，最後就是餡料了，這可以根據自己的喜愛來添加，盡情去發揮你的創作吧！所以我今天只能在餡料上發揮了。
火腿披薩（9寸）
餅皮製作：高筋麵粉100克，低筋麵粉30克，白砂糖20克，酵母1克，鹽1克，黃油20克。
餡料：馬蘇裡拉芝士碎適量，番茄醬適量，火腿片5塊，玉米和胡蘿蔔適量。
烘焙：置入烤箱中間，上下火210度烤15分鐘。
製作方法
1. 把高筋麵粉100克，低筋麵粉30克，白砂糖20克，酵母1克，鹽1克，加入溫水揉成麵團，黃油在最後放進來揉。
2. 把揉好的麵團發酵至兩倍大。
3. 發酵好的麵團取出來，搓揉排氣，擀成大概10寸大的麵餅，我們盤子是9寸，擀皮稍微大一點就可以。
4. 把擀好的餅皮移到披薩盤上，記得披薩盤要提前在盤底刷上一層薄薄的玉米油，防止粘黏，用叉子在餅皮上戳些小孔。
5. 刷上一層番茄醬，原本應該是要刷披薩醬的，但用番茄醬味道還是一樣很好吃的。
6. 鋪上一層馬蘇裡拉芝士碎，喜歡多芝士就放多一點也可以，看自己喜愛。
7. 鋪上火腿肉，也可以放培根，雞肉等。
8. 撒點玉米和胡蘿蔔丁，玉米和胡蘿蔔丁要焯水一下。喜歡也可以放些豌豆做出來會更漂亮，但是我女兒不喜歡吃所以就沒放。
9. 最後再鋪一層芝士碎，可以根據自己喜愛來添加。烤箱要提前預熱210度5分鐘，把披薩放入烤箱中層，上下火210度烤15分鐘。每個家裡的烤箱功率不一樣，要根據自家烤箱的火力，做適當調整。
取出來那刻，滿屋都是披薩的香味，讓人無法拒接它，家庭版披薩製作就是這麼簡單，利用自家現有食材來製作，發揮你的創作。給家人做一個美味的披薩。
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