立秋以後的螃蟹可以說是最肥美的，秋天正是吃螃蟹的季節，不管是河蟹還是海蟹，都特別的肥，不過對於大多數人來說，還是比較喜歡吃海蟹，因為在大海裡面長出來的螃蟹，個頭都是比較大的，裡面的肉比較多一些，那種河裡長出來的螃蟹，除非是大閘蟹，其他螃蟹根本就沒有什麼好吃的，在海邊有一種大螃蟹，個頭非常的大，但是漁民看見了也不撿，並不是這些漁民傻，而是留著它還有大用處呢！
螃蟹的營養價值很高，而且味道吃起來也是很鮮美的，尤其是那些有蟹黃的螃蟹，說到螃蟹，大家印象最深的就是大閘蟹，大閘蟹裡面的蟹黃也是最多，不過螃蟹肉卻特別的少，海裡的螃蟹種類比較多一些，最常見的就是梭子蟹，不但肉多，還有黃，是海邊人最喜歡的一種螃蟹了，到海邊以後，一般看到大螃蟹，大家都會趕緊撿起來，但是也有一些特殊情況。
在海邊有一種螃蟹，他又大又圓，起來就像是麵包一樣，經常被人當成麵包蟹，不過卻騙不了海邊的人，漁民一眼就能夠看出來了，雖然漁民經常到海邊去撿螃蟹，但是看到這種螃蟹，他們撿都不會撿，可不是因為他們太傻，而是這種螃蟹，身上的肉特別少，沒看見他以後，雖然不會把它撿走，不會把他的鉗子給掰掉。
有螃蟹也被稱作是傻瓜蟹，因為只要被人們發現，他就會用他的鉗子捂住自己的臉，然後傻傻的盯著你，也不知道逃跑，也沒有一點的攻擊力，不過這種螃蟹，身上唯一能吃的地方就是它的鉗子，別以為漁民把他的鉗子掰走是很殘忍的行為，他的鉗子是有再生能力的，用不了多長時間就能夠繼續長出來。
所以漁民看見以後不會把它撿走，要是留著它繼續長鉗子，這也算是一種資源的利用了，但是那些不懂行的，看到以後都會把他們帶走，畢竟個頭比較大的螃蟹，是很受歡迎的，吃的時候才知道自己上當，以後在海邊看到這種螃蟹，把他的鉗子掰走，就放生吧，真的沒有吃的必要，你們見過這種螃蟹嗎？