食尚工坊來啦,Are You Ready?

食品與生物教學實習基地（食尚工坊）建築面積近1000㎡，分為榮譽展示區、業務洽談區、果蔬加工區、果蔬儲藏區、畜產品加工區、糧食加工區、雙創展示平臺（分析檢測區、交流分享區）、創新實踐區等功能區。

基地東南入口為食尚工坊參觀學習入口。榮譽展示區內設有政策區，創新創業政策介紹以及三大賽事簡介。賽事區，歷年來教師、學生參賽照片。榮譽區，六項國獎及部分省獎的重點展示與介紹，部分創新創業省級獎勵的獎狀、獎盃及統計表格。

創新展示平臺設有組合桌椅、便攜筆記本、常用檢測設備等，用於實習分析檢測、學生創新創業作品展示、創新創業訓練、項目孵化等。

果蔬加工區，已有果酒生產線(5個釀造罐、3個存儲罐)，用與學生在果蔬加工方面的實習實訓和創新創業產品的研發，已由重點學科經費投入資金130餘萬元建成。

畜產品加工區，擬進駐畜產品加工生產線，打造畜產品加工製作區，預計與企業共建投入資金20萬元。

糧食加工區設有冷櫃、萬能蒸烤箱、烤爐、醒發箱、麵包機、開酥機等設備。此次之外還設有，麵包、巧克力、糖藝展示區。該區可滿足完成學生糧食加工方面的實習實踐，預計與企業共建投入資金10萬元。

基地正中為創新實踐區，主要由移動教學區組成，配有食品操作臺、信息交互平臺、擴展顯示系統、視頻終端等設備，用於線上線下同步教學、創新創業實踐訓練等。

基地內還設有洗手區、消毒區、風淋區、更衣區、清洗區、工具消毒區等食品工廠安全生產必備區域。