夏季奶粉用不用放冰箱?今天告訴你正確做法,安全營養還補鈣

2020-12-22 爆炸營養課堂

每年的春天都過得很快,這時候我們將面對越來越熱的夏天。不光是剩下的飯菜不敢長放,怕餿了,就連寶寶或者是老年人喝的奶粉,也變得小心翼翼,想把它們統統都放在冰箱裡面,這樣做就感覺放心很多。夏天的奶粉真的有必要放冰箱嗎?

在市面上銷售的奶粉主要有兩種形式,一種是袋裝的奶粉,另一種是罐裝的奶粉。可能家庭條件好的人,對袋裝奶粉不心疼,反而保日期也相對較短,儘快喝完就是了。但有些家庭就不一樣,不管是袋裝奶粉還是罐裝奶粉,扔了都覺得很可惜。

所以,對夏天的奶粉要不要放冰箱,這個問題十分糾結。如果你家裡的奶粉,在沒有開封的情況下,完全是可以放在陰涼乾燥處,只要是在保日期之內,食用起來的問題就不大。

但如果你開封了,無論是什麼樣的奶粉,都需要注意奶粉的保存地方。在除了冰箱的地方,不要放在容易潮溼且容易滋生細菌的廚房,這些地方都容易讓奶粉返潮,從而出現奶粉結塊等情況,既容易影響奶粉整體上的口感,還容易出現變質的情況。

對於很多食物都能放的冰箱來說,奶粉是不是也適合呢?並非人們想像的那樣,冰箱雖然是日常生活中可以延長保日期的神器,在夏天更是儲存冰鎮食物的寶貝。可不管是什麼樣的奶粉,放在冰箱之後就不一樣了。

一是,冰箱的溫度即使是在保險或者是冷藏的範圍內,溫度一般也會小於10攝氏度,再加上每個家庭的冰箱裡都會放入很多的水果、蔬菜、豆製品等食材,這些食物都可能給奶粉創造水分。這也就讓冰箱成了一個潮溼的環境,而這個環境正好跟奶粉所需要的乾燥條件相反。

二是,即便是你不嫌麻煩每次都從冰箱裡拿奶粉,也不會因此就延長了奶粉的保日期。相反,長時間放在冰箱裡的奶粉,反而會加快奶粉「抱成一團」的現象,也就是奶粉結塊。

因此,奶粉是不適合放在冰箱保存的食物。與此同時,還要提醒大家的是,對於已經開封後的牛奶,還要注意食用的時間。最好在1個月內食用完,這樣可以避免奶粉產生不利的物質,喝起來也是最安全的。

此外,大家在選購奶粉時,儘量選擇無糖且蛋白質、鈣含量高的奶粉,這樣喝起來會更有營養,符合機體需要的成分含量也就越大。

各位朋友,你平日裡會喝奶粉嗎?你是如何保存奶粉的?不妨在下方評論中留言,分享你的生活經驗。

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