李子柒3小時自製"蛋黃酥",沒有網紅濾鏡,網友:真實到沒有食慾
說到李子柒印象最深的就是她那精巧的手藝,明明是幹著粗活,生活條件也不算特別舒服,但就是能讓你羨慕到骨子裡!
關鍵是人家的經歷還十分勵志,讓你不得不服!
李子柒出生於1990年,幼年時,父母離異 。1996年,父親早逝 。因為繼母對她不好,爺爺奶奶心疼,便接她回了家。
在她讀小學5年級的時候爺爺去世,奶奶開始獨自撫養她,生活也變得難以為繼 。
2004年,李子柒為了謀生,開始在城市中漂泊。期間,她露宿過公園的椅子,也曾連續吃了兩個月的饅頭。在做服務員的時候,一個月的工資只有300元人民幣。
2012年,因為奶奶生病,需要人照顧,她便留在家鄉,以開淘寶店為生,但也只能勉強度日 。那時,李子柒接受弟弟的建議,也為了生意更好,開始在網絡上發布一些無釐頭視頻 。摸索一段時間後,她便轉而拍一些自己真正拿手的事,比如做飯。而有時,一條視頻則要拍上好幾天 。
2015年,李子柒開始自拍自導古風美食短視頻。在拍攝內容上她選擇了最熟悉的「農村生活」。其最初設定的話題取自俗語:「四季更替,適時而食」,後來在朋友的建議下改成了「古香古食」。
到現在她的視頻層層改進,有著精美的構圖和悠閒的生活節奏,看她的視頻更像是欣賞一部田園紀錄片。 李子柒不僅會做各種美味的菜餚,而且連各種零食都會做,雪糕、蛋黃酥、紫薯糕、雪花酥,感覺就沒有她不會的。
李子柒自製"蛋黃酥",離開網紅濾鏡,網友:這不是手殘的我嗎
像這一款蛋黃酥就是李子柒用了近3個小時誕生的,但是網友在看到去掉濾鏡美化後的蛋黃酥後,瞬間就感覺到真實,仿佛看到了手殘的自己!真實到沒有食慾!
像蛋黃酥這種傳統的糕點工序很複雜,對新手來說可不是看一眼就會的。
說起蛋黃酥,不得不說說我的經歷了,疫情在家的時候嘴饞總想吃各種甜點,那時候蛋黃酥特別火,然後我也就跟風買了一次!沒想到,真的巨好吃!中式酥皮點心,拿起來就掉渣兒,一層層的酥皮,薄如蟬翼,由外到內有4種食材:香酥脆皮+Q彈雪媚娘+綿密的紅豆沙+鹹香的鴨蛋黃,外酥裡柔、鹹甜交錯。
蛋黃酥外皮也不馬虎,刷上一層雞蛋液,金黃酥潤,再用芝麻粒做點綴,聞著就有一種垂涎欲滴的感覺。
用手撕開豐富的餡料一眼就可以看到,層層分明,加上Q彈的雪媚娘,咬一口下去更是驚喜,唇齒間滿是沙、酥、綿、密,好吃還不膩!
關鍵是蛋黃酥滿滿的都是真材實料,就連不愛吃甜點的爸媽,吃完都催著我趕緊再買點!
我真心建議喜歡吃糕點的朋友,一定要試試蛋黃酥,這款糕點,送人都很有面子!