味道不錯的韓式部隊鍋,做法超簡單,滿滿的一鍋讓你吃個夠

2020-12-20 落櫻羽億

今天和美食愛好者們分享一道，很簡單的韓式部隊鍋，學會了可以在朋友面前露一手了！

熬湯我們準備兩塊雞骨，

我們先煮點溫水把雞骨衝洗一下，雞骨通過浸泡會釋放出血水，這樣熬湯的時候呢就比較乾淨了，找個大點鍋來煮高湯，先放雞骨，紅蘿蔔一份，洋蔥一份，高麗菜一份再放入蒜頭兩三瓣，一點青蔥，月桂葉兩片，再放入點白胡椒，加水沒過雞骨，加入一點清酒！

放鍋開火，開鍋後掠下表面漂浮的泡沫，維持開鍋小滾的狀態大概煮30分鐘左右！

這個過程中呢我們準備小入鍋的材料，一顆西紅柿切瓣，蒜苗一根切瓣，洋蔥半顆切絲，喜歡的菌類一份，香腸兩根切條，韓式年糕80-100克，蛤蜊300克左右，

嫩豆腐半分切塊

高湯應該已經煮好了，我們把燙過濾出來，這樣雞骨高湯就做好了

下面準備底料，韓式辣醬10克，磨點蒜泥和姜泥，韓式幹辣椒粉5克，鹽2克，醬油一大勺，白胡椒粉1克，糖15克，

把這些材料混合均勻，加點水或酒拌開

我們把洋蔥放入鍋底，番茄，香腸，雪白菇，豆腐，蛤蜊，韓式年糕，蒜苗，按順序放入，再來點牛絞肉，大概100克左右，再加入點泡菜，把剛剛調好的醬料倒上去，放入蒜苗，滿滿的一鍋底菜就準備好了

把準備好的湯水慢慢的倒入，上鍋開火了，鍋開後放入韓國香Q方便麵，再蓋上一片起司，打上兩個雞蛋，超簡單的韓式部隊鍋就完成了，滿滿的一鍋夠你吃了，趕快來嘗嘗吧

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