芬蘭航空公司推出由芬蘭頂級廚師創製的全新商務艙特別菜單
千龍網11月20日訊（實習記者 梁堃） 日前，芬蘭航空公司向中國乘客推出全新商務艙特別菜單。「飛機上的餐飲是帶給乘客獨特、個性化旅行體驗的重要組成部分。」芬蘭航空顧客服務高級副總裁Anssi Komulainen 表示。
商務艙乘客即日起便可享用到由Pekka Ter?v? 和 Tomi Bj?rck兩位著名芬蘭廚師特別創製的新菜單上的菜品。兩位廚師各自都有鮮明的特色，Pekka Ter?v?的北歐風格剛好與芬航的特徵相符；而Tomi Bj?rck制定的亞洲風味菜單更適合亞洲客人們的口味。
芬蘭航空服務理念部門經理 Maarit Ker?nen表示：「我相信新菜單在讓芬航乘客滿意的同時，還能提高芬蘭烹飪文化的國際知名度。」新菜單包含了以下芬蘭特色菜品：蘑菇醬配馴鹿肉片、烤土豆和有機穀物大麥。
Ter?v?表示：「我制定菜單的靈感來自芬蘭純淨的大自然，取材芬蘭自然饋贈的美味，例如季節性蔬菜、野味和魚。」「我所挑選的食材則表現了現代亞洲烹飪的精粹，」 Bj?rck說道。他制定菜單的靈感來自泰國菜和日本料理，提供葷素搭配的菜品，例如具有亞洲風味的南瓜。日式拉麵和辣味三文魚則豐富完整了他的菜單。此外，芬航還特選了獲獎葡萄酒用作佐餐美酒。
Marimekko for Finnair 系列餐具
關於芬蘭航空公司
芬蘭航空專門提供由赫爾辛基中轉的歐洲與亞洲間便捷客運服務，每年接待 800 多萬名乘客，為亞洲 13 個城市與歐洲 60 多個目的地提供客運服務。作為可持續發展飛行的開拓者，芬蘭航空經營著一支年輕而又現代化的機隊，還是迄今首家進入全球碳排放信息披露項目 (Carbon Disclosure Project) 領袖企業指數的航空公司。作為北歐唯一一家榮獲 Skytrax 4星級認證的運營商，芬蘭航空還在過去 4 年內連續榮獲「北歐最佳航空公司獎」（World Airline Award for Best Airline Northern Europe）。芬蘭航空還是寰宇一家 (Oneworld）成員，寰宇一家是世界領先的航空公司聯盟，致力於為頻繁出行的國際旅客提供最高水平、最便捷的服務。