在《本草綱目》中,冬瓜又被稱為白瓜,這種瓜既可以當作食物食用,也可以作為藥材入藥。因此其種子也可以作為藥材使用,並且在書中有明確指出,冬瓜子可以補肝明目、治療女子白帶以及男子白濁等病症。日常泡茶飲用,則具備清熱利尿、消腫排膿的功能,並且冬瓜子還具備十分高的美容價值。因此建議人們日常適量飲用冬瓜子炮製的茶。
冬瓜子如何泡茶,以下介紹了5種方法。
1、清煮冬瓜子
清煮冬瓜子十分簡單,挑選出較為飽滿的冬瓜子,將其清洗乾淨,放入鍋中,加入適量清水,大火煮開,文火煮一個小時即可,同時也可根據自己口味放入冰糖。尤其是由於內火造成臉上起痘的人,非常適合飲用冬瓜子所煮的水,但是對於正常人而言,並不適合過多飲用。平時適量飲用還是非常好的,因為冬瓜子中含有大量的亞油酸等物質,可以很好的保護滋養皮膚,並且其含有的不飽和脂肪酸能夠促使皮膚細緻紅潤,滋養頭髮,使其柔順黑亮。
2、冬瓜子菊花茶
菊花本身就有去火的功效,再加以冬瓜子,能夠清熱解毒、清肺化痰。其做法是:首先準備材料:冬瓜子、菊花,冬瓜子應當選取較為飽和的。清洗乾淨材料,放入鍋內,加入適量的清水,開大火煮開,然後調至文火,燒8分鐘左右後即可關火,關火後燜2分鐘左右,倒入碗中即可飲用,可以根據個人口味加入冰糖。
3、冬瓜子胖大海茶
胖大海自身具備利咽喉、清肺熱的效用,再加上冬瓜子一同煮茶,則具備清熱潤肺、利咽開音、潤腸通便的功能。其做法為:將準備好的材料清洗乾淨並放入鍋內,放入適量清楚,開大火煮開,然後調製文火再燒15分鐘那個即可,關火後燜2分鐘左右,即可倒入碗中,放涼飲用即可。
4、冬瓜子金銀花
金銀花具有清熱降火,降低血糖的功能。瓜子能夠有效控制脂肪與膽固醇降低,所以冬瓜子金銀花茶非常適合一些肥胖者飲用。冬瓜子金銀花茶具有清熱解毒、清肺化痰、消癰排膿的功效。其做法是:將清洗乾淨的材料放入砂鍋內,加入適量的清水。大火煮開後,調至文火煮29分鐘左右,關火即可,可以根據個人口味加入適量的白糖。
5、冬瓜子蒲公英茶
根據《本草綱目》可知蒲公英具有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋的功效。再加上冬瓜子能夠更好地發揮其效果,冬瓜子蒲公英茶的做法為:清晰乾淨材料後,將蒲公英切成段,放入砂鍋中,加入適量的清水,用大火煮開,然後調至文火煮半個小時關火,倒入碗中飲用即可。
提醒:再飲用含有冬瓜子的茶時,有一些要注意的事項,即水腫人士不可飲用,並且喝此類茶時,應當避免與羊肉同食否則會引起腹脹、胸悶等現象。