中國5大名小吃,黃燜雞米飯上榜!你最愛的是哪個呢?

2020-12-20 百佳廚房

中國5大名小吃，黃燜雞米飯上榜！你最愛的是哪個呢？

中國5大名小吃，哪個是你的最愛？

蘭州拉麵

蘭州牛肉拉麵經過幾百年的創新發展，以肉爛湯鮮、面質精細而贏得了國內乃至世界範圍內食客的好評，成為蘭州的一張名片。1999年蘭州牛肉拉麵被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為「中華第一面」。

沙縣小吃

沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，起源於夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎，尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱。中原的飲食文化隨著中原人民的多次南遷傳播到沙縣。使沙縣成為中國傳統飲食文化的匯集地，這是沙縣小吃聞名全國的主要原因之一。中國(沙縣)小吃旅遊文化節官方定為每年公曆的12月8日。

胡辣湯

胡辣湯是河南省的美食，周口市的逍遙鎮胡辣湯最為出名。由於北方天氣冷，早上起來喝上一碗熱乎乎的胡辣湯，全身暖暖的。目前胡辣湯早已不只是河南的地方名吃，在別的城市也能品嘗到麻辣鮮香的胡辣湯。不過在熱帶的南方，深圳等地方，還是少有這種湯的，這種湯適合冷帶地方的人吃的。

廣東腸粉

如果你去過廣東，沒有在廣東吃過腸粉。那麼，你就沒有真正的去過廣東。廣東的腸粉，那是非常出名的了，大街小巷，隨處可見腸粉。在廣東，80%以上的上班族，早餐都會選擇吃腸粉。腸粉在唐代的時候就已經出現了，深受達官貴人的喜愛。而且，腸粉的做法簡單，口感滑嫩柔軟，非常適合早上吃。

黃燜雞米飯

如果說以上兩種是餐飲界裡的扛把子，那黃燜雞米飯絕對是強勢崛起的生力軍，雖然都是歷史源遠流長。黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，起源於濟南。最早時期，濟南府魯菜名店"吉玲園"由於名廚雲集，佳餚迭出而紅極一時.各商富賈，達官顯貴紛至沓來.與當時的"匯泉樓"聚豐德"並稱省城三大名店.。最近黃燜雞又僅憑一道菜強勢進軍美國市場。

哪一款是你的最愛呢？

相關焦點

  • 客單價10幾塊錢的黃燜雞米飯、沙縣小吃、靠什麼火遍中國?
    中國是一個幅員遼闊的國家，東西南北每個區域的美食風格都不一樣。酸、甜、苦、辣、鹹五大味道區域覆蓋全國。每個區域都有自己非常獨特的美食風格。但是近年來，有一些曾經是某個地區區域特色的美食品牌開始逐漸的興起，並且蔓延到許多地帶，成為一個普適性品牌，比如江西特色的江西瓦罐湯、源自於山東的黃燜雞米飯，源自福建沙縣的沙縣小吃。
  • 中國餐飲界三巨頭:沙縣、蘭州拉麵、黃燜雞米飯,誰會更勝一籌!
    如今在中國的餐飲界有著這樣一個神奇的存在，就是有沙縣小吃的地方必會有一家蘭州拉麵，就像有肯德基的地方就會有麥當勞一樣，直到後來年輕的黃燜雞米飯越來越受到大家的歡迎，大有一種後浪要把前浪排在沙灘上的趨勢，特別是在學校周邊這種客流量穩定的地方，被大家戲稱為「中華小吃三巨頭」，堪比一個腥風血雨的武林
  • 憑一道菜,打敗沙縣小吃躋身國民料理No.1,黃燜雞米飯憑什麼
    僅憑一道菜，打敗了沙縣小吃，躋身國民料理No.1，黃燜雞米飯憑什麼？好像一夜之間，黃燜雞米飯的館子出現在了全國各地的街道上，彎道超車，躋身小吃界C位，以店面覆蓋率之廣，奪得了國民料理第一名，甚至打敗了沙縣小吃，成了很多人首選的快餐。
  • 四大餐飲巨頭,黃燜雞米飯,在家手把手教你
    我們中國飲食文化在世界上一直享譽盛名。各種各樣的菜系，令人流連忘返的各種美食。今天我將為大家介紹一中中國目前四大餐飲巨頭中的一位——黃燜雞米飯。黃燜雞米飯還有一個名字叫香雞煲，是魯菜中很有名的小吃，它起源在山東，是山東濟南天橋區傳統的有名的小吃。黃燜雞米吃起來味道真是好吃極了，口感鮮嫩，透味不粘膩，香味濃鬱。
  • 黃燜雞米飯上快餐店吃的不放心,在家也可以吃上美味黃燜雞米飯了
    黃燜雞米飯是一道紅遍大街小巷的菜餚，在哪個城市都能看到很多黃燜雞米飯的快餐店。但是，必竟快餐店裡的衛生還不是讓人很放心，所以，今天教大家在家裡也能做上色香味俱全的黃燜雞米飯，保證肉多、菜多、汁多，再加上肉嫩汁濃的紅燒雞和白花花的大米飯，黃燜雞米飯特點是飯、菜、肉合一，那是一個「香」字了得。下面一步步把這道菜的家庭簡易版的做法與大家一起分享。
  • 黃燜雞自己做!自製黃燜雞米飯醬料,一煮就得!秘方在手!
    黃燜雞米飯似乎這兩年發展是爆炸式的，幾乎在很短的十年內超越了沙縣小吃和蘭州拉麵成為了我國數量最多的小吃店鋪，原因是什麼呢？無他，方便好吃而已，尤其是這個方便，不止是吃起來方便，做起來也極為方便，據相關人員講述稱，做黃燜雞隻需要把特製醬料放到鍋裡，放上雞肉煮就行了，最後加點青椒香菜就行，實在是太過簡單和傻瓜。那麼問題來了，黃燜雞米飯的醬料到底怎麼做呢？自己能在家裡自己做麼？
  • 特色美味的黃燜雞米飯秘制醬料製作方法
    西安小吃技術培訓、特色快餐西安培訓班、特色黃燜雞米飯技術培訓、特色黃燜雞米飯去哪兒學、學習特色黃燜雞米飯需要多少學費、美味黃燜雞米飯學習哪家強、特色黃燜雞米飯培訓基地、西安快餐經營項目分析、特色快餐米飯技術培訓、西安特色黃燜雞系列全套技術教學、黃燜雞全套技術學習、早餐技術全套技術學習、特色煲仔飯、蓋澆飯技術培訓學習、特色新穎早餐技術培訓
  • 滿大街的黃燜雞米飯都關了,真的不賺錢
    「老闆你家又要賣串串了？菜單上還沒呢，貴嗎？有優惠不？」在北京北二環安德路的惠民餐廳，一位女士把盤裡的最後一個餃子放到嘴裡，和老闆攀談著。盛極而衰黃燜雞米飯的流行應該始於2011年創立的濟南楊銘宇餐飲管理公司，如同「沙縣小吃」、「楊國福麻辣燙」一樣，彼時，楊銘宇幾乎就是黃燜雞的代名詞，黃燜雞小吃店在2013年第四季度進入爆發期，於次年達到巔峰，拿北京來說，據大眾點評數據，黃燜雞店在巔峰時期可以達到2000
  • 三年開店500家 濟南黃燜雞單挑青島排骨米飯
    它們分別是黃燜雞米飯和排骨米飯。也許任何品牌在成長過程中都需要強大的競爭對手，黃燜雞米飯和排骨米飯因同質化競爭廝殺尤其激烈。記者昨日採訪獲悉，近年來黃燜雞米飯作為濟南小吃的代表在青島攻城略地，幾乎有排骨米飯的地方就能看到黃燜雞米飯。兩大中式快餐在青島展開了一場對決。
  • 想要輕鬆創業,加盟楊銘宇黃燜雞米飯
    據外媒消息，楊銘宇黃燜雞米飯已於9月10日在美國加州塔斯廷市正式開業。從2011年創辦至今，楊銘宇黃燜雞米飯加盟店面數量全球已有6000多家，除美國以外在日本、新加坡、澳洲等國均設有門店。　　　　黃燜雞屬於中國魯菜菜系，其製作方式並不難，先以慢火煮熟切成塊的雞肉，再澆上特製醬汁，加上蘑菇、姜、胡椒粉即可。
  • 黃燜雞米飯"飛"進美國 全世界吃貨青睞中華美食
    據外媒報導，黃燜雞米飯將於9月10日，在加州的塔斯廷市開設在美國的第一家店。黃燜雞米飯專營店旋風有望席捲美國!網頁截圖與國內相同，這家餐廳的特色就是只提供一道菜——黃燜雞米飯。一隻雞的傳說，一道菜的餐廳，一湯泡飯足以平天下！對選擇困難患者實在太友好。
  • 市面上最好吃的10大黃燜雞米飯,吃過6家以上,才算吃遍黃燜雞
    你喜歡吃黃燜雞米飯嗎？我想點進來看這篇文章的，和小編一樣，都是黃燜雞米飯的粉絲。黃燜雞作為魯菜系家常菜的一種美食，現在已經「統治」了全國美食市場，甚至已經開拓了海外美食市場，成為了當下人們最喜愛的美食之一。
  • 黃燜雞米飯的做法詳解
    黃燜雞米飯做好了味道真的好極了，只要多做，你自己做的黃燜雞米飯的味道也可以很好。製作黃燜雞最好使用江蘇黃雞，這種雞肉質細嫩易熟，味道特別的好，但是如果不好買到，用別的雞也可以。把雞肉切成一塊一塊的，快越小越好，這樣味道會更好（雞特別新鮮不用用水焯，雞肉不新鮮建議水焯一下）。
  • 常見的除了黃燜雞之外的六種黃燜美食,這六種你最愛吃哪種
    黃燜雞是大街小巷常見的美食，上學和上班族的最愛，但是其實除了黃燜雞之外，還有的其他黃燜美食也很好吃的黃燜排骨黃燜的做法其實是差不多的，但是食材不一樣，最後出來的味道還是有區別的，黃燜小排，煮的有點軟的小排，配著米飯，澆上湯汁，真的是美味，不愛吃雞肉的就可以吃這個黃燜千頁豆腐姬妹也喜歡吃素菜，所以素菜類的黃燜也是愛的不行，要一份特辣的千頁豆腐黃燜，豆腐細細的小孔吸著足足的湯汁，配一口米飯，又辣又爽黃燜茄子軟爛的茄子，
  • 是誰把黃燜雞米飯帶到世界的每個角落?
    黃燜雞本是道家常魯菜，如今就連新加坡、澳大利亞、美國都出現了「楊銘宇黃燜雞米飯」的身影。黃燜雞「掌門」楊曉路來自濟南，他以兒子的名字命名了黃燜雞米飯的品牌。1980年出生的楊曉路個頭壯實，說話語氣很平穩，他喜愛研究美食，性格直爽不繞彎，但也有青年創業者不常見的沉穩。
  • 進擊的黃燜雞米飯!美國首家門店開業,一份飯9.99美元
    被網友戲稱為「中國餐飲三巨頭」之一的黃燜雞米飯正式進軍美國了!這次它可不叫Jimmy飯了，而是有一個洋氣的英文名：Yang’s Braised Chicken Rice和一個萌萌的LOGO。據外媒報導，本月10號，在加利福尼亞洲的Tustin市，楊銘宇黃燜雞米飯的首家美國門店正式開始營業。
  • 黃燜雞米飯好吃,教你家常做法,方法簡單,鮮香柔嫩,健康又放心
    黃燜雞米飯好吃，教你家常做法，方法簡單，鮮香柔嫩，健康又放心！說到黃燜雞米飯，相信大家也都是非常熟悉的，黃燜雞米飯在剛開始興起的時候，就跟沙縣小吃是一樣的，而且黃燜雞米飯的店鋪一夜之間開滿了全國各地，以至於很多人都不知道黃燜雞米飯到底哪裡才會是最正宗的，畢竟在全國各地哪裡都可以看得到它，那麼黃燜雞也是因為做出來色味，聚泉鮮嫩透味，而且還不油膩，這樣的口感贏得了很多的粉絲，放在熱騰騰的砂鍋裡面，色澤油亮的湯汁在包裹著雞肉，另外冒著熱氣，雞肉吃起來特別的軟爛香濃味美
  • 西安人點外賣什麼最暢銷?冒菜、麻辣燙、黃燜雞米飯
    中國美食享譽全世界，那麼哪個城市的美食更多元化?近日，網易數讀聯合餓了麼推出的《十大城市外賣排行榜，什麼菜是外賣之王?》的報告顯示，從美食多元化指數看，重慶是多元化程度最高的，指數高達1.35。　　從餓了麼的訂單數據來看，這十個城市的人最愛點的外賣品類也有所體現。報告顯示，麻辣燙獨佔7座城市的頭把交椅，冒菜在成都、重慶和西安也頗受歡迎。另外，一些城市的暢銷外賣也體現出當地美食特色，比如重慶的雜醬酸辣粉、武漢的熱乾麵、西安的泡饃以及長沙的辣椒炒肉等。
  • 黃燜雞米飯,黃記煌燜鍋做法大全!
    不知道從那一天開始，黃燜雞米飯的小店遍布大街小巷，各種顏色的招牌，各種名字的店名，店裡賣的都是黃燜雞米飯，其實細細想來，黃燜雞米飯的爆火也是有他的道理的，首先價格實惠，比較的適合上班族，另外很下飯有沒有，辣的不辣的都有，配菜隨你加。
  • 是什麼讓黃燜雞米飯能在短短的幾年裡迅速佔領市場?原因讓人驚嘆
    正當沙縣小吃與牛肉麵都的水生火熱的時候，一道獨特的美食橫空出世，迅速的佔領了中國絕大部分餐飲小吃美食市場，它也得到了人們的一致好評，它就是——黃燜雞米飯。說起黃燜雞米飯，它其實是一道歷史的傳統美食，它也是經過了幾代人的不斷研究與改良，而出現的一道簡單又好吃的美食。山東省是中國魯菜的發源地，也是中國幾大菜系之一，有著悠久的歷史與傳承。像我們熟悉的九轉大腸、糖醋鯉魚、油爆雙脆等等都是魯菜中的大菜，但是我們今天說的不是這些，而是魯菜中的一道小菜——黃燜雞米飯。