嬰兒餅乾的做法大全
一般寶寶到八個月的時候就可以吃一些輔食了，相信這時候很多寶媽都在孩子的輔食或零食上煞費苦心，比起市面上的零食，還是自己在家做比較安全有保障，那寶寶零食的製作方法是怎樣的呢，雞蛋餅乾該怎麼做呢?
寶寶零食的製作方法
自製零食之手指餅乾
材料：兩個雞蛋，20克的白砂糖，以及50克的低粉。
步驟：1、先將10克的白砂糖加到蛋黃裡面，然後用打蛋器打到喂喂發白即可，同樣的將另外10克的白砂糖放入到蛋清裡面，用打蛋器打到硬性發泡寄了;
2、將打好的蛋白和蛋黃攪拌均勻之後，將低粉過篩之後加入到裡面一同攪拌均勻。接著將攪拌均勻好的裝入到裱花袋裡面，擠出適合寶寶手拿長的長條形狀。最後放入到預熱好的的烤箱，上下火150度，烤個二十分鐘就可以啦!
自製零食之手揉麵包
材料：207克的高筋麵粉，3克的酵母粉，20克的白砂糖，32克的蛋液，以及100毫升泡好的奶粉，27克的黃油或者是玉米油
步驟：1、將除了黃油之外的食材全部都放在一起揉成麵團。然後往麵團裡面加入融化好的黃油繼續揉，等到揉的可以拉出薄膜的時候就可以放到溫暖的地方進行基礎的發酵了;
2、用拳頭打幾下麵團排氣，然後分成小份，分別揉成麵包的形狀之後，鋪在已經鋪了油紙的烤盤上面;
3、蓋上保鮮膜進行第二次的發酵，等到發酵到兩倍大的時候，就可以預熱好的烤箱，上下火180度，烤個三十五分鐘就可以了。
寶寶零食製作雞蛋餅乾的做法
雞蛋餅乾的用料
低筋麵粉70克、細砂糖35克、雞蛋1個、蛋黃2個、白醋或檸檬汁幾滴、奶粉10克
1、準備好一個無油無水的打蛋盆，放入雞蛋，蛋黃，糖，檸檬汁，用電動打蛋器打發，打到發白體積變大一倍這樣，打蛋頭拿起來，糊糊不會馬上滴落;
2、麵粉，奶粉過篩加入，(如果不放奶粉把奶粉的量換成麵粉即可)，翻拌均勻;
3、拌均勻的糊糊裝入事先準備好的裱花袋，用剪刀剪個小孔，擠出一毛硬幣大小的蛋黃餅，注意!距離要遠點，要不會成連體餅乾;
4、提前20分鐘預熱烤箱，150度上下管。放入餅乾後上管150度，下管140度，烤15分鐘左右，邊緣上色就可以了，拿來吃一口嘎巴脆，如果中間是軟的，說明沒烤熟，可以100度再烤15分鐘。時間溫度是參考!
5、放入密封盒，室溫保存一個月都沒有問題喲!營養美味，寶寶愛吃，媽媽放心。
嬰兒餅乾的做法大全果蔬
糖是任何一個小孩子都不能抵抗的誘惑，家裡有小孩的都有被孩子磨著買糖的經歷。雖然那些工藝比較複雜的糖我們自己做不出來，但是像是簡單的水果糖還是可以的。而且自家做的東西都比較的衛生也不含添加劑，同時想吃什麼口味就做什麼口味。接下來就給大家介紹幾種簡單常用的方法。
第一芒果軟糖的做法。
第一步把芒果用料理機打成果泥，加檸檬汁攪拌均勻。檸檬汁可以根據所製作的水果甜度和個人口味增減或者不加，因為芒果很甜，我就加了半個檸檬的量，事實證明味道很好；第二步蘋果膠加白糖混合，檸檬酸溶解於清水中備用，將芒果果泥加熱到40攝氏度，把蘋果膠混合物倒入。第三步繼續加熱至接近沸騰，然後加入白糖和水飴，小火加熱到107攝氏度，離火加入檸檬酸混合；第四步迅速倒入模具中定型，待徹底冷卻後切成小方塊，再滾上細砂糖防粘。
第二葡萄軟糖製作方法。
第一步葡萄洗淨，榨汁後取100克葡萄汁，過濾備用，將糖、魚膠粉倒入葡萄汁，攪勻；第二步混合後的葡萄汁，倒入乾淨無油的小鍋，小火煮至糖及魚膠粉融化；最後一步倒入方型容器，放涼，放入冰箱冷藏三個小時取出，按個人喜好，切成適當大小的糖塊，就這樣我我們成功製作水果糖。
第三純水果糖的做法。
材料：1.洋菜粉30公克，水400公克，細砂糖400公克，2.奇異果汁100公克，3.柳橙果汁100公克，4.紅石榴果汁100公克，5.白蘭地適量，6.粗粒砂糖適量。1)將材料1煮至110℃，離火後分成3等份備用。(2)每1等份分別加入1份果汁，再加入適量的白蘭地稍拌勻，即可倒入平盤放涼備用。(3)將涼硬後的軟糖取出，以雙色餅乾模壓出形狀，再沾上粗粒砂糖即可。