益邦臣:喝酸奶是不是就等於補充「益生菌了」?別太天真了!

我家寶寶從小體質不好，經常性的腸胃不適，時常出現便秘、腹瀉的情況，小臉時常蠟黃，看著就心疼，帶孩子去醫院看，醫生說這是孩子腸道菌群失衡了，需要補充活性益生菌。益生菌？我給孩子喝酸奶是不是就相當於補充了呢？

益生菌就是存在於人體，對人體有益的細菌，他能夠促進我們體內腸道菌群平衡，從而讓我們的身體更加健康，那麼益生菌能起到什麼作用呢？

1、預防、改善腹瀉：長期沒有形成良好飲食習慣或使用抗生素會打破腸道菌群平衡，補充益生菌可以調節腸道菌群平衡。預防和改善腹瀉。

2、抑制有害菌的生長：腸道菌群被破壞，有害菌迅速生長和繁殖，微生態被破壞，這時補充有益菌，迅速在腸道內定殖和吸收，抑制有害菌生長，使腸道處於一個健康狀態

3、提高人體免疫力：在腸道內存在著非常發達的免疫系統。益生菌可以通過刺激腸道內的免疫機能，將過低或過高的免疫活性調節至正常狀態。

那麼，酸奶=益生菌？替代益生菌補充嗎？

酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏滅菌後加入乳酸菌發酵而製成的乳製品。而這些乳酸菌想要發揮眾多的作用，首先的要求就是要益生菌本身是「活著」的。為了保持乳酸菌的活性，因此必須低溫儲存和銷售，保質期一般都不長。 而能夠在常溫下儲存和銷售的酸奶在發酵完成後都要經過加熱、無菌處理，因此就不含任何活性菌種，無法補充益生菌（可補充其他營養物質）。

既然要求挺高，益生菌發揮作用的條件是：

NO1、一定數量的活菌數

益生菌必須保持一定的活菌數，這個臨界值通常被認為是每 g或 mL 產品中不低於50 cfu。

NO2、被人體攝入時必須保持一定活性

益生菌必須是「活」的才能發揮作用。益生菌要經過生產、包裝、運輸、胃酸等重重考驗，才能順利到達腸道定殖和吸收，起到調節腸道菌群，維護腸道健康的作用。

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