這蛋糕是兒子的最愛,但烤出來我就後悔了,孩子握手裡都捨不得吃
自從那天和孩子一起做了南瓜蒸糕,孩子開心壞了,一放學回來就吵著要做萬聖節禮物,還要拿去送給同學。正好,家裡的奶油得消耗,就打算和孩子一起做戚風杯子蛋糕。剛想讓他小心蛋黃碎,不要用吸嘴戳,一轉頭就看見蛋黃也給磕進打蛋盤裡了。這小腦袋擔憂的看著我,生怕我生氣,我噗呲笑起來,說做不了戚風,咱們做海綿蛋糕,一樣好吃的,這小朋友這才開心起來,拿起打蛋器一頓亂攪,折騰了好一番,出來了幾個杯子蛋糕,高興的小手都拍紅了,孩子的心真容易滿足!接下來讓小盆友做了巫師帽和蜘蛛網,擠上淡奶油,一個萌萌的杯子蛋糕就做好啦~小盆友看著樂壞了,怎麼也不捨得吃。萬聖節,您不妨也和孩子動動手做蛋糕吧,親子時光比什麼都重要哦~
【可可眼睛怪杯子蛋糕】
雞蛋2個,葡萄乾適量,低筋粉50克,細砂糖35克,玉米油20克,牛奶15克,可可粉5克,淡奶油200克,細砂糖20克,翻糖皮適量,巧克力適量,奧利奧餅乾6片
【製作步驟】
1,玉米油稍稍加熱,把可可粉放入攪拌均勻放涼備用
2,雞蛋加入打蛋盤,海綿蛋糕用常溫蛋會比較好打發。
3,35克細砂糖分3次加入打發到出現清晰紋理.
4,把低筋粉分兩次篩入蛋糊內.
5,輕輕翻拌均勻。
6,可可糊和牛奶混合均勻,取1/3麵糊放入可可糊內翻拌均勻
7,再倒回打蛋盤內,拌勻
8,裝進蛋糕紙杯內,烤箱150度預熱,放入中層烤制23分鐘左右即可。
淡奶油加入細砂糖打發,翻糖做成帽子的頂部貼在奧利奧上,巧克力融化在油紙上畫成蜘蛛網,裝飾在冷卻的杯子蛋糕上即可。是不是很可愛呢~眼球是用翻糖做的哦,天氣熱潮溼會掉下來的呢,更有萬聖節的氣氛了,哈哈哈~歡迎留言和饞貓交流您喜歡的萬聖節甜品哦~