轉眼間，我們已經來到了正月十五元宵節。今年的元宵節可能跟往年不太一樣，因為疫情的影響，很多人都沒辦法出門買湯圓吃了。買不到湯圓千萬不要著急，我們可以自己在家做啊，宅在家，一家人一起做湯圓，也是其樂融融啊，而且自己做的比買的還好吃哦。
大家都知道，南方人吃湯圓會比較多，小編雖然是一個北方人，但也是很愛吃湯圓的。圓滾滾的外形就讓人充滿食慾，口感軟糯香甜，不管是煮著吃還是炸著吃，都非常的好吃。湯圓的口味非常的多，比如黑芝麻餡、豆沙餡、花生餡等等，還有彩色的水晶湯圓，都是非常經典美味，好看又好吃的湯圓的做法。
今天就分享大家4種不同湯圓的做法，任君挑選，總有一種你喜歡，按照下面的方法做，保證味道不比買的差，大家趕快動手做起來吧。正月十五吃湯圓，教你自製4種不同口味的湯圓，比買的還好吃。
【黑芝麻湯圓】
食材：250g糯米麵、100g黑芝麻、60g黃油、50g白糖、180g開水做法步驟：
第一步：黑芝麻、白糖放到料理機中攪碎，攪碎之後加入融化好的黃油或者豬油都可以，攪拌均勻，攪勻之後蓋上保鮮膜放到冰箱冷凍半個小時備用，把餡料凍硬。
第二步：糯米粉用180g的開水燙一下，攪成面絮之後下手和成光滑不沾手的麵團，揉好的麵團搓成長條，切成大小均勻的面劑。
第三步：凍好的餡料取出來分成小份，分別搓圓，取一個面劑將其按扁，包入一份餡料，然後把它包嚴實、捏緊，再次搓圓，這樣一個湯圓就做好了，剩下的也依次這樣做好就可以了。
【花生餡湯圓】
食材：250g糯米麵、180g開水、100g花生、50g白糖、60g黃油。做法步驟：
花生用烤箱180度烘烤10分鐘，烤出香味出爐，晾涼之後去掉外皮，放到料理機種，加上白糖攪碎，然後把融化好的黃油也加入到花生碎中將其充分混合攪拌均勻，攪勻之後放到冰箱冷凍半個小時，接下來的步驟就和黑芝麻湯圓一樣了。
【豆沙餡湯圓】
家裡有豆沙餡的直接將豆沙分成小份，包成湯圓就可以了；沒有豆沙的可以自己做，紅豆煮熟，放到料理機中攪碎，然後熬煮濃稠就可以了。
【彩色湯圓】
食材：南瓜、紫甘藍、青菜、西紅柿、糯米粉、豆沙餡。做法步驟：
第一步：南瓜、紫甘藍、青菜、西紅柿分別打成汁，然後加上糯米粉和成麵團，這樣就能做出五顏六色的糯米麵團了，大家也可以用其他不同的蔬果打成汁和成麵團，然後分別包入餡料就可以了。
湯圓的4種做法大家都學會了嗎？每一種都好吃，不能出去買湯圓就自己在家做吧，祝大家都能度過一個幸福的元宵節。
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