一到夏天,大家都迫不及待的換上夏裝,不是因為好看,而是天氣實在太熱,不得不這樣做。可是不知道大家發現一個現象沒有,一到夏天在街邊賣菠蘿串的人倒是多起來了,一根根菠蘿串放在糖水池子裡讓人眼饞。可是咱們自己去買菠蘿時候總是會發現超市裡的菠蘿過幾天就出現黑斑,頓時不想買你知道他為什麼會變壞嗎?說到底這就是因為咱們的保鮮儲藏方法不妥當。但是別擔心,因為小編這裡有好方法,咱們一起來看。
要說這好方法還是從前幾日與一位水果種植專家的採訪中的來了。小編記得在採訪過程中詢問了專家三個問題,而三個問題專家都站在直觀的角度給出了解答與建議。
小編記得第一個問題是,為什麼菠蘿儲藏保鮮是個老大難問題?專家是這樣解答的。菠蘿這種水果屬於咱們日常水果中最難儲存的,這是因為它自身的水果性質決定,你看看咱們市面的菠蘿每一個表皮薄嫩,汁多味美,果肉柔軟有彈性,雖然這些特性會讓咱們消費者的口感更好,但是對於果農來說是最需要克服的苦難。
而且不同的菠蘿種類也有不同的特性對於它的運輸與儲藏模式也會不一樣,這也加劇看了咱們果農的壓力。在運輸過程中,咱們那果農為了不讓波羅在運輸過程中摔傷,就會把菠蘿防治的很密集,但是咱們往往會忽略一些潛在的病果,在運輸過程中,車廂悶熱,加速了菠蘿染病的速度往往會已經為一顆壞菠蘿導致全車都受損。那我們農民該怎麼辦呢小編我及時的追問。專家給出了自己的一些建議,他建議咱們果農在採摘的時候儘可能避免機械採摘,同時要在人工採摘的時候及時淘汰病果,哪怕是簡單的受傷也不能裝車,否則黑腐病這些菠蘿常患病都會出現。
第二個問題小編體咱們廣大農問了問專家,我們在日常運輸銷售中該怎麼儲藏。專家建議咱們果農在運輸過程中應該儘可能的保持冷藏,減緩菠蘿在車廂內的生物運動。這種方法有點像咱們用冰箱放置一些水果蔬菜是同一個道理。
而且專家還建議了,如有冷藏條件不允許,咱們農民可以在菠蘿周圍放置一些冰水袋,雖然效果相比較於冷藏會差一些,但是還可以起到一些作用。小編在私下也查詢了相關書籍,書上建議菠蘿儲存溫度要保持在10度左右,這裡小編要插句嘴,咱們果農既要節儉書中知識,也要根據當地氣候條件來決定,否則很容易凍傷菠蘿,影響口感。
連著第二個問題,小編又問了專家,我們在儲藏保鮮中該注意哪些方面呢?專家是這樣解答的,在咱們進行菠蘿儲藏保鮮中,咱們農民要考慮的最過緩建的問題就是路程長短。如果運輸路程長,可以在菠蘿的青熟期採摘,因為這個時候菠蘿體格較硬可以抵抗長途運輸中的顛簸,受傷機率小,而且等到上市時,青熟期菠蘿已經完全成熟,保證了口感鮮美。而如果是短途運輸,那麼在裝著前要對波羅進行預冷,這樣既可以保證菠蘿不被凍壞,也能儘可能降低運輸中的損傷。
解答完這些專家語重心長的說,咱們國家的果農是最辛苦的,為了減少水果受傷就必須人工採摘,而人工採摘成本高,到頭來利潤很小。所以就需要咱們農業技術人員不斷研究新機械,新技術來提高水果的特性,增強運輸安全讓果農的錢包變鼓。
這就是小編找來的妙招,希望能給各位果農提供幫助,如果各位讀者還有什麼菠蘿保險儲存的好方法一定要在評論區留言哦,謝謝。
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