開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，這就是生活。在生活中我們會遇到各種各樣的問題，毋庸諱言，誰都不能置身事外，每個人都需要提高生活技能，積累生活經驗，特別是積累解決生活問題的奇特辦法，這些很奇妙的辦法，就是生活小妙招，下面是儲藏保鮮篇：
儲藏香蕉小妙招
將待熟的香蕉放入冰箱內儲存，能使香蕉在較長時間內保鮮，即使外皮變色，裡面也一樣新鮮如初。
儲藏西瓜小妙招
將成熟的西瓜浸入15％的鹽水中3～5日，撈出擦乾，再用從西瓜蔓葉中擠出的汁水塗一遍之後，用聚乙烯塑膠袋密封，放入地窖，可使西瓜保鮮半年。
柑橘保鮮小妙招
將柑橘放入小蘇打溶液中浸泡，1分鐘後撈出來，待表皮晾乾後，裝入塑膠袋內，封口，此法能保鮮三個月。
儲藏蘋果小妙招
把蘋果裝入一個不透氣的塑膠袋，並紮緊袋口，放入缸裡。隔一段時間要打開檢查一下，有壞的一定要拿出來。如果發現蘋果發乾了，可灑點兒涼水。
防止紅棗生蟲小妙招妙招一：
將紅棗放入滾開的沸水中焯一遍，然後迅速撈出來，淋幹水後放在陽光下曬乾，裝入密閉防潮容器內保存。妙招二：
將一個罈子洗淨晾乾。在壇中放入一層紅棗後便放入薄薄的一層精鹽，直到把全部紅棗放入後，再在最上一層紅棗的上面撒一層精鹽，然後將罈子密封。
儲藏板慄小妙招
把要冬存的板慄浸入冷水桶裡，水要漫過板慄1～2尺，10天後，把浸過的板慄用竹籃高掛在通風處，讓其自然風乾，直至食用時取下。
荔枝保鮮小妙招
將鮮荔枝放在比較密封的容器內，在1～5℃的低溫下，能保存30天，在常溫下能保存6天。
儲藏葡萄小妙招
將小紙箱內墊上兩三層紙，選取成熟的龍眼、巨峰等葡萄，將葡萄一排排緊密相接地放在箱內，然後將箱子放入冰箱冷藏，溫度保持在0℃左右，可存放1～2個月。
儲存梨小妙招
把選好的無硬傷、無病的雪花梨、鴨梨等梨
果洗淨，放入瓷壇內。用涼水配製1％的淡鹽水溶液，倒入瓷壇內，注意梨果和鹽水溶液都不要太滿，留出梨果自我呼吸的空間。然後，用薄膜將容器口密封，置於陰涼處，可保存1～2個月。
儲存香蕉皮不變黑小妙招
香蕉平放，容易發黑髮黏。特別是挨著桌子的那一面。但把香蕉掛起來，放置一周左右也沒有問題，雖然外皮有點幹，但裡面非常好。
削皮蔬果保鮮小妙招
吃不完的削皮蔬果，很快會被氧化，變成淺棕色。若將其浸於涼開水裡，則能防氧化。
儲藏蘿蔔小妙招妙招一：
挖長寬各1米、深1米見方的土坑，將新鮮
的蘿蔔削頂去毛根，根朝上，頭朝下，按順序碼好，碼一層蘿蔔，壓上一層10釐米的淨土。可碼放四層，埋土封頂，上層厚薄根據氣候定，冷天多填土，天暖少填土。蘿蔔可存至來年三月上旬。妙招二：
將水缸放在室外，裡面裝滿水，把蘿蔔堆放在水缸外圍，上面再培20釐米厚的溼土即可。妙招三：
將蘿蔔裝入塑膠袋中，白天紮起來，晚上打開，也可以存放很長時間。
儲藏大白菜小妙招
挖個1米左右深的坑，大小依菜的多少而定。坑底放10釐米厚的浮土。要選半芯有根的菜，將大白菜根朝下，依次立在坑內，坑的上
面要多蓋一些柴草，並留一個「氣孔」，白天打開，晚上蓋上。氣溫低時，坑上覆蓋塑料薄膜保溫。這樣大白菜可以繼續在坑裡生長，新年後取出，白菜又大又新鮮。
儲藏胡蘿蔔小妙招妙招一：
把胡蘿蔔裝在不透氣的塑膠袋裡，紮緊口，放在溫度較低的地方，不凍即可。開始時要把袋口打開，適當放放水氣，以免因水分太大而發生腐爛。
妙招二：
儲藏胡蘿蔔，可把頭切掉，不使頭部吸收胡蘿蔔的水分，這樣胡蘿蔔可以長期保持水分。
儲藏香菜小妙招妙招一：
把香菜擇好洗乾淨。把香菜中的水分完全控幹之後，把香菜切成段，放入保鮮袋中，紮緊袋口，然後把它放進冰箱冷藏。妙招二：
把新鮮香菜洗淨、理齊，先把根部浸入加有少量食鹽的沸水鍋中約1～2寸，半分鐘後再全棵浸入，10秒鐘之後，香菜葉迅速變為翠綠，立即取出，掛起來陰乾；然後剪成1釐米的小段，裝入帶蓋的玻璃瓶中。食用時可以直接撒入湯鍋，其味芳香，幾乎與鮮品無異。
大蒜保鮮小妙招
將大蒜用錫箔包住，可以長期保鮮。
儲藏豆角小妙招
把新鮮的豆角洗淨，用熱水焯一遍，撈出來控幹水，晾涼後裝入保鮮袋，擠掉空氣、紮好，
放入冰箱冷凍室冷凍。這樣儲藏一個月後仍新鮮。
冬筍保鮮小妙招妙招一：
將完好的冬筍放入乾淨的罈子裡，並用雙層塑料薄膜將壇口封閉，這種方法能保鮮20～30天左右。妙招二：
廢舊鐵桶（箱）一個，底部鋪10釐米厚的溼黃沙，將冬筍立在桶（箱）裡，再放入溼沙，溼沙要埋住筍尖10釐米，然後將桶（箱）置於陰暗、通風處。採用這種方法，可以保鮮1～2個月以上。
西紅柿保鮮小妙招
將五六分熟的西紅柿放入塑膠袋內，紮緊袋口，置於陰涼處，每天打開袋口通風5分鐘，如塑膠袋內有水蒸氣，可用乾淨的毛巾擦乾然後再紮緊袋口。袋中的西紅柿會逐漸成熟，一般可保鮮30天左右。