天氣太熱不想出門？那麼可以選擇在家裡自己動手製作一道美味的漢堡牛排，不僅營養豐富，而且製作簡單，如果你覺得普通牛排顯得太過單調，那麼漢堡牛排將是您的不二選擇，不僅層次豐富，口感綿密。而且牛肉的營養價值很豐富，含有豐富的蛋白質和胺基酸。中醫食療認為寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。對於大人和孩子來說都是不錯的選擇，而且自己在家製作，少油少添加劑，對於身體健康來說更有幫助，還可以根據自己的口味進行調醬。也可以和家裡小朋友一起DIY，一起製作這一道美食，不僅可以品嘗到美食，還可以鍛鍊小朋友的動手能力。是一個一舉兩得的好事！
那麼這樣一道美味的漢堡牛排要怎麼製作呢？接下來小編就帶著大家一起來學習一下！
我們先來看一下需要哪些材料：
洋蔥（一個切塊）、土豆一個、胡蘿蔔半根、兩顆雞蛋、麵包糠一小碗、醬油、油、香油、芝麻、胡椒粉、蒜泥一小碗、白糖適量、豬肉末與牛肉末1:1
接下來我們就來實際操作看看具體有哪些步驟：
1、土豆和胡蘿蔔磨成泥，多餘的水分倒掉。
2、鍋中放油，放洋蔥先炒，放一點鹽。
3、肉裡面放醬油，再放一點蒜，再放些許芝麻，最後放胡椒粉，接著放適量白糖，適量香油，攪拌均勻，再打入兩顆雞蛋，繼續攪拌，最後將炒好的洋蔥和胡蘿蔔以及土豆泥加進去，一起攪拌，攪拌的時間越長口感越好。
4、攪拌好之後，放麵包糠。
5、鍋中放油，將肉做成肉餅的形狀放入鍋中煎，煎至兩面金黃，漢堡牛排就做好了。煎好的牛排上放一點黑胡椒醬。就完成啦！
小貼士：
一定要讓肉泥完全粘連在一起。
友情提示：
大家還可以根據自己的口味搭配新鮮的蔬菜和麵包，以及加一些乳酪之類的，可以更加的豐富口感，同時增加營養價值。
是不是一目了然，簡單易學呢？馬上動手製作吧