河北衡水三優栽培蘋果園建園及栽後管理技術
孫蘭敏
衡水市位於河北省中南部，地處黑龍港地區，土壤偏鹼，土地平坦，土壤深厚，乾旱缺水，7—8 月雨熱同季，是紅富士蘋果次適宜地區，鬥南、信濃黃、魯麗、王林等蘋果品種表現優良。近年來，引進河北農業大學蘋果三優栽培技術，積極推行寬行密株矮化密植栽培，細長紡錘樹形，行間生草，機械割草，彌霧機噴藥，果園行間、道路機械作業方便，起壟滴灌栽培，實行水肥一體化，果園可排水防澇等現代蘋果栽培管理的新理念和新技術、新方法、新產品，全市現代化蘋果園建設工作取得一定成效，建成 100 畝以上的現代化蘋果園 40 多個，面積1. 2 萬畝，其中 500 畝以上較大型、規模化的現代化蘋果園有 6 個，並收到了栽後 3 年成形，4 年畝產 1000～1500 千克優質果的效果。現將衡水市現代蘋果園建園及樹形整理技術介紹如下。[吉山花瑤自媒體網絡首發]
1 建園
1. 1 果園規劃
(1) 果園行株距 4. 0 米 ×1. 8～2. 0 米，南北行向。主路寬 4～5 米，順行每 200 米設 1條支路，支路寬 2 ～ 3 米，或每 100 米設 1 條小路，小路寬0. 5～1. 0 米。果園內周邊路寬2. 0～2. 5 米。
(2) 品種搭配。品種有天紅 2 號、王林、鬥南，比例為 2～4 ∶ 1 ∶ 1，魯麗、信濃黃等也可作為授粉品種。
(3) 苗木標準。採用矮化中間砧特級優質蘋果苗，中間砧為 SH40，中間砧長度 25～30 釐米，苗高 1. 8 米以上，1. 3 米處粗度 0. 8 釐米以上。
(4) 細長紡錘樹形。樹高 3. 0 ～ 3. 5 米，冠徑 2. 0 ～2. 4 米，在中央領導幹上，均勻著生生長勢相近、開張角度120～130°的小主枝 25～30 個。小主枝粗度小於著生位置主幹的 1/3，單軸延伸，下部的長1. 1～1. 2 米，中部的長 70～80釐米，上部的長 50 ～ 60 釐米為宜。小主枝一般不短截。全樹細長，樹冠下大上小，呈細長紡錘形，結構簡單，管理方便，修剪量小，結果早，果實品質好。
1. 2 果樹栽植
(1) 整地。按行距劃線，先確定邊行，然後向一側推，在地邊每行定點標記。順行鋪肥，每畝 5 米 3 左右。根據肥量，確定鋪肥寬度，肥源充足，全園鋪糞。深翻土地，規模化種植建園，可用大犁深耕40 釐米，打破耕作層，全園深耕; 土壤黏重，可用挖掘機順行深鬆土地。採用起壟栽培，起 壟 高 度 25 釐 米、寬1. 8 米。栽樹前不安裝滴灌設施的，不起壟。
(2) 鋪 設 滴 灌 主 管 道。栽樹前完成主管道的鋪設工作。滴灌管長度在 100 米左右，滴灌效果好。
(3) 栽植。栽前苗木分級。縱橫拉線確定定植點，挖直徑、深均為 40 釐米的定植穴。苗木埋過第 1 嫁接口 2～3釐米。栽後及時滴灌，可縮短緩苗期，提高成活率。
2 第 1 年的管理
2. 1 栽後至發芽期
(1) 定幹。規模化種植，一般定幹高度 1. 2 米，有條件的 1. 5 ～ 1. 7 米，去分枝。近距離運輸或自育苗木，或栽植面積小的，可不定幹。
(2) 刻芽。距地面 60 釐米以上隔 3 個芽刻 1 芽，定幹剪口下 25 釐米不刻。
(3) 套樹套。新梢長 1. 5～2 釐米時去樹套，在陰天或晴天 16: 00 以後進行。
2. 2 生長季
栽後第 1 年的主要任務是讓樹長高，當年落葉時，樹高達 2. 0 米，圍繞這一目標開展管理工作。生產中，當年樹高
1. 5～1. 8 米佔多數。
(1) 壟上鋪腐熟牲口糞，厚度 5 ～ 10 釐米，然後鋪寬1. 8 米的園藝地布，樹兩側一邊一幅，宜早不宜晚。沒有安裝滴灌的蘋果園，不起壟栽培，要留出寬度 1. 2 ～ 1. 5 米的樹盤。
(2) 規模大的果園不宜間作，行間人工種植毛葉苕子或自然生草，1 年刈割 3 ～ 4次，留 10 釐米茬，或 8 月中旬行間淺耕，選擇自然越冬草(夏至草、斑種草、二月蘭)。小面積的果園推薦間作花生，不能間作高稈作物和秋菜。
(3) 整形修剪。距樹幹 5釐米以內豎竹竿，與樹幹捆綁在一起，每長 40 釐米綁 1 道。豎竹竿主要是保持小樹主幹延長枝順直向上生長，防風。側生新梢長至 25 ～ 30 釐米、半木質化時，用牙籤或開角器開角至 90°，同時摘心。8 月上旬拉枝，角度開至 130°以上，同時進行摘心，確保中心幹延長梢的優勢地位。
冬剪一般在春節後進行。樹高 1. 6 米以下的，中心幹延長枝短截，剪去 15～20 釐米;樹高 1. 7 米以上的，中心幹延長枝不短截。疏除全部側枝，天紅 2 號、鬥南不留橛，王林留橛，長度 2 釐米左右。
(4) 施肥。起壟鋪地布的果園，前期施肥充足的，這次基肥可不施; 前期施肥不足，可掀開地布施入有機肥。沒有起壟、滴灌、蓋地布的果園，秋季樹盤鋪糞，畝鋪 5米 3 以上，厚度 8～10 釐米。安裝滴灌的果園，新梢長10 釐米時，結合滴灌畝追施尿素 1. 5 ～ 2. 5 千克，滴灌清水 1 小時後，再加尿素肥或艾德思生根劑。河北農業大學基地用萌幫系列肥料，效果不錯。沒安裝滴灌的果園，株施尿素 25 克，樹盤撒施。
3 第 2 年的管理
(1) 刻芽。中心幹延長枝每隔 3 個芽刻 1 個芽，頂端25 釐米不刻。
(2) 抹芽。剪口下保留 1個新梢，有 2 個以上新梢的，留下芽萌發新梢，其餘抹除。
(3) 開角。新梢長 25 釐米以上，半木質化時，採用基部拿枝，用牙籤或開角器，開角 90°，同時摘心。20 多天後，取下開角器。8 月 25 日以後，開角 120 ～ 130°，9 月下旬對下部超過 1. 2 米的、中部超過 80 ～ 90 釐米的、上部超過 70～80 釐米的枝重摘心，一般剪去梢部 10～15 釐米。
(4) 施有機肥。鋪地布的果園，可掀開地布，壟上鋪糞，厚度 8～10 釐米，或者用腐殖酸液體替代土施有機肥;沒起壟鋪地布的果園，在樹盤鋪糞，每畝有機肥 5 米 3 左右，選用腐熟的牛羊糞或豬糞，不用雞糞，厚度 8～10 釐米。
(5) 冬剪。樹高不到 1. 7米、側枝不到 4 個或冬剪後側枝不足 4 個的，側枝全部疏除，中心幹延長枝剪去 15～20釐米; 樹高 1. 7 米以上、側枝10 個以上的，同側枝相距小於 20 釐米的，疏除 1 個，一般疏除上部枝條。疏除中心幹延長枝的競爭枝。對樹勢不平衡的，通過疏枝來調整。
4 第 3 年的管理
(1) 刻芽。發芽前，在中心幹上 (中心幹延長枝除外)，在缺枝處芽上或短枝上0. 5 釐米處半月形目傷，促發新枝。萌芽期，對側枝進行環刻，距樹幹 25 釐米開始刻，以後每隔 15 ～ 20 釐米環割 1道，枝條頂端 25 釐米不刻。
(2) 除萌與扭梢。3 月底4 月初，背上新梢長 1. 5～2. 0釐米時，在背上用木棍從枝條梢部往基部輕刮 1 次，去掉一部分背上萌芽，促進兩側芽萌發生長。5 月中旬，背上新梢長 25～ 30 釐米半木質化時扭梢。同時，兩側新梢扭成 90°角，讓梢尖朝下。
(3) 側生枝的調控。基本成形的樹，5 月底 6 月初，全樹噴 PBO 150 倍液，重點噴梢尖，葉片正面反面都噴到，16: 00 以後噴效果好。個別旺長樹，同時環剝主幹。未成形的樹，上部需要發枝的，5月底 6 月初，下部側枝噴 PBO150 倍 液，同 時，在 側 枝 基部，距樹幹 3 ～ 4 釐米處，環割 2 道，相距 2 釐米。上部需發枝的部位不能噴，7—8 月新梢長 40 ～ 50 釐米時開角90°，9 月中旬再拉至 120 ～130°。7 月上旬至 8 月中下旬，側生新梢如有旺長的趨勢，可再噴 1 次 PBO 150 倍液。通過調控，側生枝上的新梢停長，側生延長枝年生長量不超過 25 釐米。6 月進行 1次拉枝工作，用開角器拉枝的，角度大於 90°，拉枝後 30～40 天取下開角器。8 月底再次調整枝條的角度，拉至 120～130°。
(4) 整形修剪。6—8 月，內膛距樹幹 15 釐米以內的枝，尤其是背上枝全部疏除。8 月中下旬，側生枝背上新梢，中前部留 1 ～ 2 個牽制梢，中後部全部疏除。9 月下旬，伸向行間的側生枝延長梢根據情況縮剪，同時疏除競爭枝。
冬剪時，疏除徒長枝和側枝上超過 30 釐米以上的營養枝。同側上下枝間距保持 30～40 釐米，相距小於 20 釐米時可疏除 1 個。回縮樹冠下部過長枝、翹頭枝、角度小的枝，剪至有分枝處。開張角度小的粗壯枝一般疏除。搭建防鳥網的果園，在 3. 0～3. 5 米處留 1個跟枝落頭; 沒搭建防鳥網的可不落頭。
(5) 施肥。實行水肥一體化的果園，滴水溶肥———黃腐酸。秋季，沒有起壟、滴灌、蓋地布的果園，施有機肥，畝鋪 5 米 3 以上，厚度 8～10 釐米。