超人氣網紅400次咖啡 在家輕鬆DIY

2020-12-18 騰訊網

Hi everybody!

宅家的日子過得還舒心嗎?

復工復產的朋友們,口罩是不是又勒得耳朵疼了?

是時候舒展一下筋骨,喝個下午茶了!

小編這次帶著火遍YouTube和B站的超人氣網紅咖啡——400次咖啡(Dalgona Coffee)來啦!

這款源自澳門當地茶餐廳,老闆手打400次的咖啡最近真的是國內外全網火爆,高顏值加上超簡單的做法,一經國外某綜藝曝光迅速走紅。

400次咖啡的宅家DIY版本

Recipe

用料:

速溶咖啡 細砂糖 溫水 冰牛奶

步驟一:

準備一杯冰牛奶 不要倒滿杯

步驟二:

【咖啡、糖、水的比例是1:1:1】

速溶咖啡(最好不含糖) 糖 溫水等比例加入杯中 攪拌均勻

步驟三:

用電動打蛋器高速打發 咖啡溶液的顏色會慢慢變淺 打發直至成奶泡狀

沒有打蛋器的朋友可以開啟瘋狂手動攪拌模式了 想要出現奶泡效果一定要大力攪拌400次以上!!

就像這樣

(肉眼可見會累 但這又何嘗不是種樂趣是吧)

步驟四:

在牛奶上倒入打發好的奶泡 400次咖啡製作完成

ENJOY!

tip:喝之前一定把咖啡奶泡和牛奶攪拌均勻再喝

(別問我是怎麼知道的 哭泣......)

圖源:網絡

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