10月12日，一篇名為《我潛伏上海「名媛」群，做了半個月名媛觀察者》的文章刷爆了朋友圈！和作者一樣，小編也以為能看到名媛們暢聊奢侈品、分享人脈資源、結識金融精英……
然而，充斥的是「明明看起來那麼有錢，實際上卻十分寒酸」。
01 上海「名媛」群火了
40個人拼一個5000一晚的高級酒店
圖/源自網絡，僅供學習
4個人一起拼單，租一個月名牌包包
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6個人拼單一份下午茶，每人只需85就能享受一頓魔都頂級下午茶
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簡直是高配版的拼夕夕啊！
截止至今日，曝光者透露文章火了之後，作者被連夜踢出群了。
10月13日凌晨，金星在社交平臺上發布動態，她發文稱："上海灘真有富太圈，官太圈，還有偽名媛群！"
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讓吃貨小編關注到的是，關於上海麗絲卡爾頓酒店和寶格麗酒店「拼單」下午茶真實性。
這兩家酒店在接受媒體採訪時，都對此進行了否認，稱沒有遇到過類似情況。
但一位上海五星級酒店業內人士告訴媒體，其實高檔酒店拼單消費下午茶，並非不可行。
因為上海「名媛們」享受高檔的下午茶，拍好看的照片上傳到社交平臺，「拍個照而已」，這種行徑在一線城市也很常見。
這位業內人士稱，如果6人將分兩批次，每次3個人進入酒店去拍照是有可能的，「畢竟在下午茶的大堂裡，本來員工也就不多，員工不會一直盯著某一桌看的，所以不太容易被發現。」
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02 正宗「洋氣」的下午茶包含了什麼？
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好奇的小編專門搜索了上海麗思卡爾頓下午茶，如上圖所示。
看起來也確實非常高級呢！其實我們國家也有吃甜點的習慣，但是「下午茶」這個說辭，主要來源於英國、法國等國家。
英式下午茶 | 起源於皇室
據小編了解，「下午茶」起源於 19 世紀的英國，相傳由貝德福德公爵夫人於 1840 年所創。
這位夫人常在午餐與晚餐的間隙感到飢餓，便令僕人備好茶點，拿到閨房中享用。
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隨後，她開始嘗試在夏季時，邀請好友來到自己的莊園參加聚會，這一夏日活動，也被公爵夫人保留下來，帶回了倫敦。
當然，上流社會是通過請柬邀請而來，公爵夫人的好友們對這種「拿著茶杯在田野散步」的新式社交方式十分著迷，並逐漸受到尊重，從戶外轉移到客廳，這種聚會形式逐步引起皇室貴族的紛紛效仿，在茶點和用餐禮儀越來越講究，爾後逐漸演變成今日的下午茶。
（小編感嘆：這才是妥妥的名媛畫風啊！）
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英式下午茶 | 不是每一個下午茶，都叫做HIGH TEA
在英式的下午茶裡，有著「HIGH」和「LOW」的區分，是高級和低級的意思嗎？當然不是啦！
經小編研究，其實還有afternoon tea、cream tea的叫法。並且吃的東西還不一樣，跟著小編腳步來康康！
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1. afternoon tea（下午茶）——4點左右
傳統時間是下午 4 點左右，食物包括迷你三明治、司康、凝脂奶油、果醬、2~3 種甜點和茶。
2. high tea（高茶）——高椅子/高桌子
high tea實際上是源自工業革命時期的「工人下午茶」的叫法，因為當時工人習慣坐在高椅子和高桌子上吃茶，所以取名為「high tea」。當時人們為了省錢，將晚餐與下午茶合二為一，下午茶時間是在傍晚前，所以食物還包括了烹飪的菜餚和麵包，不僅僅只有茶和甜點。
3. low tea（低茶）——矮沙發/矮茶几
low tea才是上流社會中流行的下午茶，低矮舒適的沙發上、精緻的矮茶几，三五好友真正享受的noontea時間。
4. cream tea (奶油茶)——簡易版下午茶
指的是簡易版下午茶套餐，包括司康、凝脂奶油和果醬，以及一壺英式茶。
5. elevenses（午前茶）——11點左右
指的是在上午11點左右，更加簡易的餐食，一杯茶或咖啡，搭配蛋糕或餅乾。
6. royal tea（皇家茶）——社交類茶會
就好比英式酒會，茶會也有正式的地位。開始時會上香檳酒，結束的時候可能會喝雪利酒。
7. celebration tea（慶祝茶）——大型慶祝
指的是為重要慶祝蛋糕而存在的下午茶，小編認為有點類似於小型生日會。
英式下午茶 | 吃點啥？
小編發現傳統的下午茶用具還是相當繁複，主要包括茶壺、茶杯、糖罐、奶盅、大小點心盤、喝茶使用的小勺、茶葉過濾器、奶油刀、蛋糕叉、三層點心架等。
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而如今，這些用具因為食物組成簡化成4個組成部分：茶、三明治、司康與甜點，所以也就有了如圖所示的三層點心架、茶壺、茶杯等。
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託盤架底層通常放置手指大小的鹹味三明治，主要有黃瓜、芝士、三文魚等經典口味。
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託盤架中層一般放置司康，它在英式甜品的扛把子，下午茶中的地位舉足輕重。
據了解，許多品鑑機構會依據餐廳出品的司康是否完美，來判斷其是否能入圍「年度最佳下午茶」的榜單。
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託盤架最上層放置的通常是蛋糕、慕斯、水果塔等法式甜品，這是酒店或餐廳盡情發揮創意的餐品，像是寶格麗，將LOGO以轉印的方式印在甜點上，當然特別吸引網紅打卡了。
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品嘗時一般按照由下至上的順序，感受口味上從鹹到甜的過渡。
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英式下午茶 | 喝點啥？
下午茶飲用的茶葉，主要是英倫早餐茶（English Breakfast）和伯爵紅茶（Earl Grey）兩個品種。
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英式下午茶 | 怎麼吃才算優雅？
就好比中國人為別人斟茶時，先為別人斟，再為自己斟；吃飯、喝湯時不宜發出聲音的禮儀一樣，下午茶源於上流社會，因此產生了大量的禮儀規範。
茶杯怎樣拿？
首先，看看下方的動圖，抖森親自示範，用大拇指、食指和中指輕輕捏住杯把，之後微微抬起小拇指保持平衡，但注意不可將手指穿過杯把並勾住。翹成蘭花指。
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先倒茶還是先倒奶？
過濾茶葉的茶具，先放在茶杯上，倒入茶水後，再放入牛奶和糖。
飲茶時應該用茶勺攪拌嗎？
攪拌時，茶勺應前後移動攪拌，而不是直接轉圈，攪拌後茶勺也不能留在杯子中，應取出放在杯墊上。品嘗時，應用左手託住杯墊，右手舉起茶杯，雙手一同協作。
司康應該用刀切嗎？
剛出爐的司康質地鬆軟，直接用刀切會使其散開。正確的吃法是直接用手掰成兩半，然後用小勺依次抹上厚奶油和果醬後食用。
03 結語
據小編觀察，在西方國家風靡了100多年的下午茶，在近幾年的中國，這股風是越刮越大，因為它滿足「美食+社交+拍照」多重需求的存在。
說回這次的「名媛群」事件，在某書上，小編發現有些網紅對於下午茶的所拍所寫都很不錯，但有一個致命的錯誤——不僅把整個下午茶順序都吃錯了，連名字都叫錯了！
（小編：「下午茶」真的表示有被冒犯到）
所以，所謂的名媛，「拼」的就只有酒店、下午茶、奢侈品，但屬於「名媛」的涵養和能力是沒辦法拼的。
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這次火爆的「上海名媛群」事件，同時也反映了現代的消費主義問題，專家認為，消費本身沒有問題，但是消費主義是不值得被過度崇尚的。
行膳餐飲研究院小編也認為：「『名媛拼團』行為沒有違法，但是應該大家共同努力，扭轉消費主義盛行的社會風氣。」